أبرز استخدامات عجينة السبرينج رول وطريقه تحضيرها
السبرينج رول من اكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات كما أنه من أكثر الوجبات التي يحبها الكبار والصغار، كما يعتبر السبرينج رول من أكثر الأطعمة التي يمكن أن نقوم بتغير الحشوه بها، ومن خلال موقعنا منصتك سوف نعرض عن طريقة عمل سبرينج رول.
رولات دجاج الباربيكيو بعجينة السبرينج رول
سوف نعرض عن طريقة مميزة جدا للسبرينغ رول فيما يلي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- خمسة صدور من الدجاج المفروم.
- حبتين من الجزر المبشور.
- حبتين من البصل الأخضر المفروم.
- ربع كوب من صوص الباربيكيو.
- ملعقة كبيرة من خلطة المشويات الجاهزة او بهارات دجاج.
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- فلفل أسود مطحون.
- عجينة سبرينج رول.
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل البف باستري بالدجاج بالمقادير وطريقه التحضير
طريقة التحضير
1- نضع الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف له الدجاج، ونتركه يتحمر قليلا.
2- بعد ذلك نبدأ في اضافة البصل الاخضر والجزر وخلطه المشويات.
3- نقوم بإضافة صوص الباربكيو ونبدأ في تحريك المزيج، بعد ذلك نضيف الفلفل الاسود ونحرك الخليط قليلا.
4- نضع طبقة من عجينة السبرينج رول في طبق مفرود ونضعها بها الحشو.
5- في وعاء صغير نقوم بخلط الطحين مع الماء ثم نبدأ ان ندهن اطراف العجينة بهذا الخليط.
6- نضع لفائف السبرينج رول في صينية ونقوم بادخالها الفرن لمدة سبع دقائق.
7- نضع لفائف السبرينج رول في طبق ويتم تقديمها ساخنة.
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة صنع صابون سائل لليدين مع شرح طريقة التحضير
رقائق السبرينج رول الروبيان
تعتبر من أكثر الطرق المميزة للسبرينغ رول، وسوف نعرض عن الطريقة فيما يلي:
المكونات
- خمس وعشرين حبة من الروبيان تكون كبيرة الحجم.
- زيت للقلي.
- خمس عشرة رقاقة من السبرينج رول ذات الحجم الكبير وتكون مقطعة إلى مثلثين.
مكونات التتبيلة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحلوة.
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
- نصف ملعقة من زيت السمسم.
- نصف ملعقة من الزنجبيل المهروس.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
أقرأ أيضًا: كيفية عمل ترايفل بالفواكه في المنزل وطريقة التحضير
طريقة التحضير
1- تقشر حبات الروبيان ويتم تنظيفها جيدا، كما يجب أن نتخلص من الخيوط السوداء، يتم ترك الذيل دون تقشير.
2- نعمل شقوق صغيرة في الروبيان لكي نعطيها شكل افقي.
3- نجهز التتبيلة بالثوم والفلفل والصلصة والصويا صوص الزنجبيل المهروس وايضا زيت السمسم والنشا، نترك الروبيان يتبل لمدة ثلث ساعة، ثم نخرجه من التتبيلة ونبدأ في تجفيفه.
4- نقوم بفرد عجينة السبرينج رول ونضع بها الروبيان ولكن نجعل ذيله في الخارج.
5- في قدر ونضع به الزيت ونتركه على النار حتى يسخن ثم نبدأ في قلي السبرينج رول يأخذ حتى ينضج مدة من ثلاث دقائق الى خمس دقائق.
6- نقدم السبرينج رول المقلي مع صلصة الفلفل الحلو.
السبرينج رول بالجمبري
تعتبر هذه الوصفة من اشهي الوصفات للسبرينغ رول، وسوف نعرض عن طريقتها فيما يلي:
المكونات
- خمس وعشرين حبة من الجمبري مع ذيله.
- خمس عشرة ورقة من عجينة السبرنج رول.
- زيت للقلي.
- ملعقة من الصويا صوص.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- زيت السمسم.
- والزنجبيل الطازج.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
1- نضع الثوم مع الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والصلصة الحارة والنشا.
2- نقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
3- نغسل حبات الجمبري جيدا، وبعد ذلك نتركها في التتبيله لمده لا تقل عن عشرين دقيقة.
4- نبدأ في فرد عجينة السبرينج رول ونضعها بها الحشوة.
5- في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت حتي يسخن، ثم نقوم بوضع السبرينج رول.
6- نترك السبرينج رول لمدة خمس دقائق حتى يحمر وينضج.
في نهاية المقال لقد عرضنا عن رولات دجاج الباربيكيو بعجينة السبرينج رول، كما عرضنا عن رقائق السبرينج رول الروبيان، وايضا عن السبرينج رول بالجمبري.