افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف

من الضروري عند وضع افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف، معرفة الفرق بين محل الحلويات ومحل صناعة الكنافة والقطايف، حيث إن محل الحلويات يقوم بتصنيع الكنافة أو القطايف بحيث تكون جاهزة على الأكل بكافة المكونات، أما الفرن الخاص بصناعة الكنافة أو القطايف فيقوم بتصنيعهم وبيعهم للمستهلك حتى يقوم بتشكيلها وطهيها حسب رغبته، ومن خلال موقع منصتك سنتعرف على خطوات وضع دراسة جدوى مشروع فرن لتصنيع الكنافة والقطايف.

افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف

تعتمد فكرة المشروع على صناعة الشكل المبدئي للكنافة أو القطايف وبيعها للعملاء لإعادة الطهي، وفيما يلي أهم بنود دراسة جدوى لمشروع صناعة الكنافة والقطايف:

1- موقع مشروع صناعة الكنافة والقطايف

للحصول على افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف، يتوجب اختيار المكان المناسب لإقامة المشروع، ويتم اختيار المكان وفقًا للمعايير التالية:

• ألا تقل مساحة المكان عن 25 متر مربع.
• اختيار مكان جيد التهوية لسلامة العمال بجانب الفرن.
• توفير مكان للتصنيع ومكان آخر للبيع داخل أو خارج المحل.
• توفير المرافق الأساسية قدر الإمكان من كهرباء ومياه وغاز.

اقرأ أيضًا: افضل دراسة جدوى مشروع صالون نسائي ناجح بالتكلفة

2- الأدوات المطلوبة لمشروع صناعة الكنافة والقطايف

لضمان افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف، يجب دراسة المعدات المطلوبة لتنفيذ المشروع، والتي تتخلص في:

• الاحتياج إلى الطوب والأسمنت اللازم في بناء الفرن.
• صواني من الألومنيوم كبيرة الحجم لصنع العجين.
• أسطوانات غاز في حالة عدم وجود الغاز الطبيعي.
• ميزان بمؤشر لوزن الكنافة والقطايف.
• سلوفان للتغليف.
• عبوات لوضع كميات الكنافة والقطايف.
• أكواب لتوزيع القطايف بالصواني.

3- العمالة المطلوبة لمشروع صناعة الكنافة والقطايف

قد لا يحتاج صاحب العمل لعدد كبير من العمالة معه في المشروع، ولكن قد يحتاج إلى عامل مساعد ذو خبرة لعمل العجين أو للبيع أو للتبادل فيما بينهم على العمل داخل الفرن.

4- اختيار التوقيت المناسب لمشروع صناعة الكنافة والقطايف

لتوفير افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف، من الضروري اختيار الوقت المناسب للبيع ولضمان الحصول على الربح المطلوب، فمن المعروف أن التوقيت المناسب لشراء الكنافة والقطايف هو خلال شهر رمضان الكريم، لذلك من الضروري البدء في المشروع قبل شهر رمضان بمدة تكفي للتسويق عنه.

5- رأس المال الضروري لمشروع صناعة الكنافة والقطايف

من أهم البنود لوضع افضل دراسة جدوى مشروع فرن لصناعة الكنافة والقطايف، هو معرفة رأس المال المطلوب للبدء في المشروع، والتي تتمثل في:

• تكلفة إيجار أو امتلاك المحل.
• تكلفة بناء الفرن والتجهيزات الأخرى.
• مصروفات المواد الخام من دقيق وسكر وخميرة وغيرها.
• مرتب العامل المساعد.
• تكلفة التسويق.

اقرأ أيضًا: افضل دراسة جدوى مشروع مطعم تيك اواي ناجح

6ـ التسويق لمشروع صناعة الكنافة والقطايف

من الضروري وضع خطة تسويق محكمة وجيدة لضمان نجاح المشروع، وتتمثل هذه الخطة في:

• البيع بأسعار جيدة ومقبولة حسب المكان والسكان المحيطين.
• تصميم إعلانات وكروت خاصة بالمكان وتوزيعها.
• إمكانية التوصيل للمنازل.
• فتح صفحة للمحل عبر مواقع التواصل الاجتماعي والترويج للمنتجات عليها.
• عرض المنتجات على محلات الحلويات الجاهزة.

من المشروعات الناجحة جدًا هو مشروع صناعة وبيع الكنافة والقطايف حيث يحقق نسبة ربح جيدة بالنسبة لمصروفاته، ولكن هذه النسبة تتضاعف خلال شهر رضمان المبارك، ويجب على صاحب المشروع أن يهتم بنظافة المحل والمعدات والأدوات المستخدمة في صنع الكنافة والقطايف، من خلال معدات التطهير وارتداء القفازات.