السعرات الحرارية في الدواجن بمختلف أنواعها
يعتبر الدجاج من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، فهي تتميز بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة، ويمكن طبخه مسلوق أو محمر أو مشوي، لذا يتساءل بعض الأشخاص عن السعرات الحرارية في الدواجن بمختلف أنواعها وهذا ما يمكنهم التعرف عليه عبر مقالنا، ومن خلال موقع منصتك سوف نعرض لكم السعرات الحرارية للدواجن بأنواعها المختلفة.
السعرات الحرارية للدواجن
السعرات الحرارية للدواجن تختلف حسب نوع الدواجن، وأجزائها، وطريقة الطهي المستخدمة، وفيما يلي نعرض لكم السعرات الحرارية للدواجن:
- فخذ دجاج مشوي مع الجلد (85 جرام) يحتوي على 223 سعر حراري.
- فخذ الدجاج المشوي بدون جلد وزن 85 جرام يحتوي على 167 سعر حراري.
- تناول صدر دجاج مشوي مع الجلد (نصف صدر) يحتوي على 193 سعر حراري.
- نصف صدر دجاج مقلي بدون جلد يحتوي على 161 سعر حراري.
- نصف صدر دجاج مشوي بدون جلد يحتوي على 142 سعر حراري.
- قطع دجاج مخلي مقلية (6 قطع) تزن 104 جرام تحتوي على 290 سعر حراري.
- قوانص دجاج مقلي بوزن 85 جرام تحتوي 238 سعر حراري.
- اجنحة دجاج مشوي مع الجلد وزنها 35.35 جرام تحتوي على 99 سعر حراري.
- لحم بط محمر بدون جلد بوزن 85 جرام يحتوي على 173 سعر حراري.
- كبد دجاج مطبوخة (85 جرام) يحتوي على 135 سعر حراري.
- لحم ديك رومي داكن محمر بدون جلد بوزن 85 جرام يحتوي على 161 سعر حراري.
- ديك رومي فاتح محمر بدون جلد وزنه 85 جرام يحتوي على 135 سعر حراري.
- تناول لحم بط محمر مع الجلد بوزن 85 جرام يحتوي على 289 سعر حراري.
- ديك رومي فاتح محمر مع الجلد وزنه 85 جرام يحتوي على 169 سعر حراري.
- لحم ديك رومي داكن محمر مع الجلد بوزن 85 جرام يحتوي على 190 سعر حراري.
أقرأ أيضًا: دليل السعرات الحرارية للخضراوات الورقية
الدجاج وسعراته الحرارية
الثلاث أوقية من صدور الدجاج تعطي الجسم حوالي 142 سعر حراري وتحتوي على دهون بمعدل 3.1 جرام من الدهون الكلية في الوجبة والتي تمثل نسبة 5% من القيمة الموصي بها للفرد
تعتبر صدور الدجاج من الأكلات التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية معتدلة كما أنها خالية من الكوليسترول فتناول صدر واحد من الدجاج المطهو يحتوي على 37 ملجرام من الكوليسترول أي ما يعادل 24% من القيمة الموصي بها.
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج
تعتبر أفخاذ الدجاج من الأجزاء المفضلة لدى الكثير من الأشخاص لاحتوائها على النكهة والمذاق الرائع، فالكثير من الأطفال يفضلون تناول أفخاذ الدجاج خاصة المقرمشة منها والموضوعة في صوص الباربكيو
تحتوي أفخاذ الدجاج على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة دهون عالية أيضًا، حيث أن الفخذ الواحد الذي وزنه 8.4 جرام يحتوي على سعرات حرارية تقدر بحوالي 135 سعر حراري و2 جرام من الدهون المشبعة.
أقرأ أيضًا: ملف شامل السعرات الحرارية في البقوليات
السعرات الحرارية لأجنحة الدجاج
أجنحة الدجاج من الوجبات السريعة والمحبوبة لدي الكثير من الناس والتي انتشرت على مستوى كبير خاصة بين الأطفال والتي يمكن طهيها عن طريق الشوي أو تحميصها في الفرن مع إضافة الصوصات المتنوعة
تختلف نسبة السعرات الحرارية لأجنحة الدجاج حسب طريقة طهيها أو تناولها بالجلد أو بدونه أو إذا كانت مغلفة بالبقسماط أم لا، فتناول جناح دجاج بدون بقسماط أو بخلطة في الزيت يحتوي على 34 سعر حراري اما تناول جناح الدجاج المقلي بالجلد ومغطي بخلطة يحتوي على حوالي 159 سعر حراري فقط.
السعرات الحرارية للبط والأوز
البط والأوز هما من نوع الطيور الدسمة والتي تتميز باحتوائها على نسبة دهون عالية والتي تختلف على حسب طريقة الطهي، حيث أن شريحة البط التي تم طهيها في الفرن مع الجلد تحتوي على 350 سعر حراري.
أقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في البطيخ وقيمته الغذائية
السعرات الحرارية للأرانب
لحوم الأرانب من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، فهي من اللحوم الصحية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والسعرات الحرارية، حيث تعطي لحوم الأرانب 136 سعر حراري فقط.
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي أوضحنا فيه السعرات الحرارية أجزاء الدجاج المختلفة، حيث تختلف عدد السعرات الحرارية في أجزاء الدجاج حسب الحجم، وطريقة الطهي سواء بالسلق أو القلي أو الإضافات والمكونات الأخرى.