السعرات الحرارية في الفواكة المجففة
الفواكه الجافة هي واحدة من أفضل المأكولات المميزة، والتي يمكن أن تحصل عليها أو تصنعها في المنزل بكل سهولة، وهي عبارة عن فواكه بدون ماء، ويمكن أن تقوم باستخدامها لوضعها على جميع أنواع الأطعمة، ويمكن أيضًا أن يتم استخدامها لوضعها في الماء أو الحليب مع أنواع من الثمار، مثل التمر، ومن خلال موقع منصتك سوف نقوم بتوضيح السعرات الحرارية للفواكه المجففة.
السعرات الحرارية في الفواكه المجففة
الفواكه المجففة عادةً ما يستخدمها الأفراد في وضعها على الأطعمة المختلفة، ومنهم من يأكلها كسلطة فواكه مجففة، وتكون السعرات الحرارية داخل الفواكه المجففة 359 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام من الفواكه المجففة.
ويمكنك أن تقوم بتناولها أثناء عملية إنقاص الوزن، ولكن يجب أن تقوم بتقليل الكمية المستخدمة، وألا تتناولها بشكل يومي، ويمكنك أن تقوم بتناولها وإضافتها على جميع أنواع الأطعمة التي تتناولها خلال اليوم عند محاولتك في القيام بزيادة الوزن، مع الحرص على عدم الإفراط بتناولها بكميات كبيرة، حتى لا تتسبب لك في مشاكل بالهضم.
أقرأ أيضًا: دليل السعرات الحرارية للخضراوات الورقية
أنواع الفواكه المجففة
هناك العديد من الفوائد المجففة المختلفة التي يمكنك الحصول عليها أثناء تناولها، ومن هذه الأنواع:
- التمر المجفف: وهو التمر الذي يكون مجعد، ويحتوي التمر المجفف على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
- التوت المجفف: ويمكن ان يكون التوت حامض أو حلو، ويستخدم في المربى والحلويات المختلفة، ويحتوي على فيتامين ج، والعديد من الألياف، وأيضًا يحتوي على مضادات أكسدة.
- التين المجفف: ويحتوي التين المجفف على مغذيات أكثر من التين الطازج، وبه العديد من البروتينات والألياف الغذائية، ويحتوي على 249 سعر حراري لكل 100 جرام.
- الخوخ المجفف: وهو من المغذيات الهامة التي تحتوي على الألياف والكربوهيدرات، وفيتامين ك وفيتامين أ.
- مانجا مجففة: وهي شرائح من المانجو يتم تجفيفها، وهي من الفواكه الهندية، وتعطي المانجو المجففة للجسم بالسكر، ولكن يجب عدم الإكثار بها، لأنها تحتوي على عدد كبير من السكر.
- الزبيب: وهو عبارة عن عنب مجفف، ويوضع على الكثير من الوصفات المختلفة، ويحتوي على السكريات والألياف الغذائية، والبروتين، والعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة.
أقرأ أيضًا: ملف شامل السعرات الحرارية في البقوليات
فوائد الفواكه المجففة
وتحتوي الفواكه المجففة على العديد من الفوائد الهامة، والتي يحصل عليها الإنسان عند تناولها، ومن هذه الفوائد:
- تحتوي على تركيز قوي من السكر، مما يجعلها تعطي طاقة بطريقة سريعة، فيمكن تناولها قبل القيام بالأنشطة البدنية التي تحتاج إلى مجهود.
- تحتوي الفواكه المجففة على نسبة جيدة من الألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع، وتقلل من حالات الإمساك، ولكي يجب أن يتم شرب ماء بكميات جيدة معها لمن يعاني من الإمساك.
- مصدر طاقة جيد بديلًا عن الحلويات المصنعة والشوكولاتة المضرّة.
- وجبة خفيفة ومغذية، ولكن يجب تناولها بطريقة صحيحة ومدروسة.
الآثار الجانبية للفواكه المجففة
بالرغم من تعدد المميزات داخل الفواكه المجففة، إلا أن متناوليها، يمكن أن يصيبهم بعض الأضرار الناتجة عن تناولها، وهذه الأضرار والآثار الجانبية المترتبة على الفواكه المجففة:
- يتم إضافة بعض الألوان الصناعية، أو ثاني أكسيد الكبريت، والتي يتم استخدامهم لتعزيز الألوان الخاصة بالفواكه، وهذا قد يتسبب إلى البعض بمشاكل كبيرة، خاصة لمن يعانون من الربو، أو الالتهاب الخاص بالشعب الهوائية.
- لا تحتوي الفواكه المجففة على بعض الفيتامينات الهامة التي تكون في الفاكهة قبل تجفيفها، فتتحلل بعض الفيتامينات أثناء التجفيف.
- تحتوي الفواكه المجففة على الكثير من السعرات الحرارية، حيث تصل السعرات الحرارية بها
إلى أكثر من 4 أضعاف السعرات الحرارية بالفواكه العادية.
أقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في البطيخ وقيمته الغذائية
طريقة تجفيف الفواكه
يمكنك ان تقوم بصنع الفواكه المجففة بطريقة منزلية بسيطة، لكي تستطيع أن تضمن عدم وجود الكثير من السعرات الحرارية داخل الفواكه، وعدم إضافة معززات اللون التي قد تؤدي إلى مشاكل مزمنة، وطريقة تحضير الفواكه المجففة في المنزل تكون كالتالي:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 60 درجة.
- بعد تسخين الفرن قم بوضع الفواكه الطازجة إلى الفرن لمدة من 6 إلى 8 ساعات.
- يجب أن تقوم بتقليب الفواكه كل فترة من الوقت.
- عندما تتأكد من أنه تم تجفيف الفواكه بشكل كامل، قم بإخراجها من الفرن.
وبذلك نكون انتهينا من مقالنا عن الفواكه المجففة التي يمكنك أن تقوم بتناولها مع الحرص على الكميات المتناولة، ويمكنك أن تقوم بإضافتها على جميع أنواع الأطعمة المختلفة، ولكن لكي تستطيع الاستفادة بها، يجب ألا تتناولها بكميات كبيرة، أو على عدد كبيرة من المرات المتتالية