تعرف على كيفية تحضير خبز الدار بالفرينة
خبز الدار من ألأجود أنواع الخبز فمن المعروف أن كثير من العالم العربي يفضلون صنع الخبز في المنالزل عن المخبوزات التي يتم شراؤها من المخابز الأخرى، فعمندما تشتم راغئحته داخل المنزل فتكونن رائحته كملها حب لأنها مصنوعة من أيدي والدتك؛ لهذا سنقدم لكم من خلال موقعنا منصتك كيفية تحضير خبز الدار بالفرينة.
كيفية تحضير خبز الدار بالفرينة
يتميز خبز الدار بالفرينة بمذاقه وطدعمه الرائع، فهمو صحي وغمني بالعديد من العناصر الغذائية التي تمد لجسم بالطاقة الحيوية، ويمكن تناوله بجانب أي طعام، وفي التالي ذكره سنتعرف على مكونات تحضير خبز الدار بالفرينة:
كمية من الماء يتم تحديدها بناء على مقدار العجين.
حبة البركة والسمسم.
كوب صغير من زيت النباتي.
كوب حليب سائل كامل الدسم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كيس من الخميرة يتم إذابته في كوب من الماء الدافئ، ومعه ملعقة كبير من السكر.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج
خطوات إعداد خبز الدار بالفرينة
بعد أن تعرفنا على المكونات الازمة لتحضر الخبز، سننتقل الآن للتعرف على خطوات إعداده:
- احضر إناء كبير يتناسب مع الممكونات، ثم قم بوضع الدقيق الأبيض ورشة من الملح والزيت والحليب، وضعي بالمنتصف الخميرة المذابة.
- ابدأ في هعكن المكونات بيدك حتى يتم تجميع العجينة كلها واسكب الماء على مراحل حتى تحصلين على القوام الدقيق.
- اعجن لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح العجينة مطاطية ولينة في قوامها.
- قم بتغطية الإناء بكيس بلاستيكي نظيف، واترك العحجينة لمدة ساعة لكي تخمر,
- قم بكشف الغطاء عن العجينة بعد مرور ساعة، وابدأ في تقطيعها على شكل دوائر حتى يتم خبزها.
- احرص على أن يكون السطح الذي تقوم بالعجن عليه يكون ناشفًا ونظيفًا.
- رشي كمية من الدقيق على السطح؛ حتى لا تلتصق العجينة بالسطح.
- بعد مرور ساعة قم بفرد العجينة باستتخدام الأداة التي تساعد على فرد العجينة، وضعي فوق كل قطعة عجينة حبة البركة والسمسم.
- اجعل العجينة ترتاح لمدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة,
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اترك العجينة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخبز ذات لون ذهبي رائع.
- اخرج الخبز الذي تم خبزه وضعه بإناء بلاستيكي نظيف، وقم بتغطيته.
- يمكنك الاحتفاظ بالأ رغفة في درجة حرارة المطبخ وتناوله مع أي وجبة.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة رجيم التفاح الأخضر للتخسيس .. الفوائد العامة للتفاح
مكونات صنع الخبز في المنزل
بعد أن تعرفنا على طريقة صنع خبز الدار بالفرينة، سنتعرف على طريقة أخرى لصنع الخبز في المنزل، وسنحتاج إلى المكونات التالية:
- بيضة يتم فصل فيها الصفار عن البياض.
- حبة البركة والملح والسمسم.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- حليب بودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البكينج الباودر,
- كيس خميرة فورية.
- معلقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
اقرأ أيضًا: طريقة رجيم الألياف الغذائية لتخسيس
طريقة إعداد الخبز في المنزل
في التالي ذكره سنتعرف على طريقة إعداد الخبز في المنزل:
احضر وعاء وانخل فيه الدقيق.
أضف للطحين ملح وسكر، ثم زيت زيون وبيضة.
عجن الخليط بالحليب، ويمكن استعمال ماء دافئ أيضًا.
ضع الخميرة في منتصف الخايط وابدأ في االغجن بشكل دائري، مع البيكنج باودر والملح.
قم بوضع كيس بلاستيكي على العجينة واتركهاع لمدة نصف ساعة.
قم بتقطيع العجين على شكل دائري، وسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
بعد أن يبدأ في النضج اخرجه على الفور وتركه في مكان يبرد، ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة أو الريزر.
لقد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي قمنا فيه بالتعرف على مكونات وطريقة تحضير خبز الدار بالفرينة، ثم انتقلنا للتعرف على طريقة إعداد الخبز في المنزل بطريقة أخرى لتناسب كل الأذواق، فهو من ألذ أنواع الخبز الذي يمكنك تناولها.