دليل السعرات الحرارية في المكرونة والأرز
يبحث الكثير من الناس أصحاب الأنظمة الغذائية عن السعرات الحرارية من المكرونة والأرز، للحصول على وجبة غذائية متكاملة، وسوف نوضح من خلال منصتك على دليل السعرات الحرارية الموجودة في الأرز والمكرونة.
دليل السعرات الحرارية في المكرونة والأرز
سوف نوضح دليل السعرات الحرارية الأرز فيما يلي:
| القيم الغذائية | الأرز الأبيض | الأرز البني |
| الطاقة | 266 سعر حراري | 248 سعر حراري |
| الماء | 140 غرام | 142 جرام |
| البروتين | 4.84 غرام | 5.54 غرام |
| الدهون | 0.38 غرام | 1.96 غرام |
| الكربوهيدرات | 58.9 غرام | 51.7 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 غرام | 3.23 غرام |
| الكالسيوم | 2.05 غرام | 6.06 غرام |
| الحديد | 0.41 غرام | 1.13 غرام |
| المغنيسيوم | 16.4 غرام | 78.8 غرام |
| الفسفور | 67.6 غرام | 208 جرام |
| البوتاسيوم | 53.3 غرام | 174 غرام |
| الزنك | 0.82 غرام | 1.43 غرام |
| النحاس | 0.148 غرام | 0.21 غرام |
| المنغنيز | 0.73 غرام | 1.97 غرام |
| فيتامين ب6 | 0.12 غرام | 0.24 غرام |
اقرأ أيضًا: معلومات عن كمية السعرات الحرارية في وجبة الإفطار
القيمة الغذائية
سوف نوضح القيمة الغذائية للأرز والمكرونة فيما يلي:
| المغذيات | الكمية |
| طاقة | 368 kcal |
| بروتين | 9.37 g |
| دهون | 2.44 g |
| الكربوهيدرات | 75.32 g |
| كالسيوم، Ca | 46 mg |
| الحديد، Fe | 3.98 mb |
| الصوديوم، Na | 1866 mg |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0.6 mg |
| فيتامين أ، Iu | 0 IU |
| كولسترول | 2 mg |
اقرأ أيضًا: جداول عن السعرات الحرارية في الذرة المشوية وفوائدها
السعرات الحرارية
سوف نوضح جدول بالسعرات الحرارية لكل من الأرز والمكرونة فيما يلي:
| المغذيات | الكمية |
| مجمل السعرات الحرارية | 360.71999999999997 |
| السعرات الحرارية من الكربوهيدرات | 301.28 |
| السعرات الحرارية من الدهون | 22.0 |
| السعرات الحرارية من البروتين | 37.48 |
اقرأ أيضًا: جداول بكمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم
كمية الفيتامينات
يمكنك معرفة كمية الفيتامينات الموجودة في المعكرونة والأرز فيما يلي:
| المغذيات | الكمية |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0.6 mg |
| الثيامين | 0.76 mg |
| الريبوفلافين | 0.27 mg |
| النياسين | 7.01 mb |
| حمض البانتوثنيك | 0.68 mg |
| فيتامين ب6 | 0.14 mg |
| حمض الفوليك، نهائي | 208 mcg |
| حمض الفوليك، الغذاء | 33 mcg |
| حمض الفوليك، DFE | 331 mcg_DFE |
| الكاولين، النهائي | 0 mg |
| البيتين | 0 mg |
| فيتامين ب-12 | 0.2 mcg |
| فيتامين أ، Iu | 0 IU |
| فيتامين E | 0 mg |
| فيتامين د (د2 + د3) | 0 mcg |
| فيتامين د2 | 0 mcg |
| فيتامين د3 | 0 mcg |
| فيتامين د | 0 IU |
| فيتامين ك (فيلوكينون) | 0 mcg |
اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في الكبدة وفوائدها للصحة
كمية المعادن
يمكنك الإطلاع على كمية المعادن الموجودة في الأرز والمعكرونة فيما يلي:
| المغذيات | الكمية |
| كالسيوم، Ca | 46 mg |
| الحديد، Fe | 3.98 mb |
| مغنيسيوم، Mg | 40 mg |
| الفسفور، P | 158 mg |
| البوتاسيوم، K | 209 mg |
| الصوديوم، Na | 1866 mg |
| الزنك، Zn | 1.21 mb |
| النحاس، Cu | 0.28 mg |
| المنجنيز، Mn | 1.04 mb |
| السيلينيوم، Se | 31.9 mcg |
| الفلوريد، F | 0 mcg |
البروتينات والأحماض الأمينية
سوف نوضح من خلال الجدول التالي قيمة البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة المعكرونة والأرز فيما يلي:
| المغذيات | الكمية |
| بروتين | 9.37 |
| التربتوفان | 0.11 g |
| ثريونين | 0.3 g |
| يسوليوكيني | 0.39 g |
| لوسين | 0.72 g |
| يسين | 0.28 g |
| ميثيونين | 0.19 g |
| الفينيل ألانين | 0.48 g |
| حمض أميني أساسي | 0.5 g |
| الحامض الأميني | 0.21 g |
| ميثيونين | 0.19 g |
| السيستين | 0.2 g |
| الفينيل ألانين | 0.48 g |
| التيروزين | 0.33 g |
| أرجينين | 0.61 g |
| ألانين | 0.44 g |
| الجلايسين | 0.38 g |
| البرولين | 0.67 g |
| سيرين | 0.47 g |
| الهيدروكسي برولين | 0 g |
الأحماض الدهنية والدهون
يمكنك معرفة الدهون الموجودة في المكرونة والأرز فيما يلي:
| المغذيات | الكمية |
| دهون | 2.44 g |
| الأحماض الدهنية، النهائية المشبعة | 0.44 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع الأحادية المشبعة | 0.64 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة | 0.97 g |
| الأحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة | 0 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة | 0 g |
| الأحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة | 0 g |
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفلفل الرومي الاخضر وفوائده الصحية والفرق بينه وبين الفلفل الألوان
معلومات يجب معرفتها حول الأرز
قبل استخدام الأرز في الطهي، هناك بعض من المعلومات التي يجب أن تعرفها، وسوف نوضح ذلك فيما يلي:
- قم بغسل الأرز بالماء البارد حتى صافياً ذلك للتخلص من النشا الزائد.
- يفضل نقع الأرز لبعض من الوقت من أجل تقليل فترة الطهي.
- يمكنك الاحتفاظ بالأرز المطبوخ لمدة من 3 أو 4 أيام في الثلاجة.
- لا تفرط في غسل الأرز، لأن ذلك قد يسبب انخفاض من القيم الغذائية للأرز.
- يمكنك الاحتفاظ بالأرز الابيض لمدة قد تصل إلى 10 سنوات بعيداً عن أشعة الشمس.
- الاحتفاظ بالأرز البني لمدة تصل إلى 6 أشهر أو سنة في حالة وضعه في الفريزر.
وفي الختام لقد أوضحنا من خلال هذا المقال عن دليل السعرات الحرارية في الأرز والمكرونة، كما أوضحنا عن بعض من المعلومات عن الأرز وطريقة تخزين الأرز الأبيض والبني فقد وفرنا لكم مجموعة من المعلومات عن السعرات الحرارية لكل من الأرز والمكرونة.