طريقة عجينة 10 دقائق للبيتزا في المنزل
هناك الكثير ممن يبحثون عن طريقة عجينة 10 دقائق للبيتزا في المنزل، وذلك لأن تلك العجينة تتميز بسهولة التحضير والمذاق الجيد مع توفير الوقت والجهد، وتضمن أيضًا المذاق الرائع المميز، لذلك يساهم موقع منصتك في طرح خطوات عمل عجينة العشر دقائق في المنزل.
طريقة عجينة 10 دقائق للبيتزا في المنزل
إن المكون لعجينة العشر دقائق هو الدقيق، حيث إن الدقيق هو أكثر ما يميز العجينة ويجعلها هشة، كما يجب العلم أنه لا يتم سكب الدقيق مرة واحدة بل رويدًا رويدًا، وعليه يتم تحضير عجينة العشر دقائق من خلال الآتي:
1- مكونات عجينة العشر دقائق
هناك بعض المكونات التي يلزم توافرها من أجل تحضير عجينة العشر دقائق والتي تتمثل في الآتي:
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- خمسة أكواب من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل الريش في الفرن بالمقادير من المنزل بالخطوات
2- طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
يتم تحضير عجينة العشر دقائق في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- يتم نخل كوبان الدقيق إلى أن يكون خاليًا من التكتلات ويكون معه السكر والحليب البودرة، ثم يتم إذابة الخميرة في كوبين من الماء الدافئ ويتم تركه لثوانٍ إلى أن تتفاعل ويتم سكبها على الخليط.
- بعد ذلك يتم خلط المكونات السابقة مع بعضها البعض ثم يتم تركها لمدة عشر دقائق إلى أن تختمر وترتاح، ويتم إضافة ثلاث أكواب من الدقيق لها مع نصف كوب من الزيت النباتي ويتم العجن مرة أخرى جيدًا.
- يتم حشو العجينة بالمكون المفضل لكِ.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل برياني الدجاج بالمقادير بأقل التكاليف
طريقة عمل حشو البيتزا
من خلال الاطلاع على طريقة عجينة 10 دقائق للبيتزا في المنزل نذكر أنه يمكن إعداد حشوة البيتزا لعجينة العشر دقائق مثلما يتم صنع البيتزا من العجينة نفسها، حيث يتم ذلك من خلال الآتي:
- يتم دهن سطح العجينة بقليل من زيت الزيتون مع صلصة الطماطم والكاتشب.
- يتم وضع طبقة من اللحم المفروم أو النقانق المقطعة مع شرائح من الطماطم والبصل والفلفل الحلو والزيتون منزوع النوى.
- بعدها يتم تزيين الوجه بقليل من الجبن الأصفر وذلك حسب الرغبة.
أقرأ أيضًا: الأكلة الألذ.. طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط وكم مدة طهوه
طريقة عجينة العشر دقائق بدون حليب
هناك طريقة أخرى يمكن من خلالها تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب، حيث يتم ذلك الأمر من خلال الآتي:
1- مكونات عجينة العشر دقائق بدون حليب
هناك بعض المكونات التي يلزم إحضارها من أجل عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- خمسة أكواب من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلث كوب من السكر.
- رشة ملحز
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
2- طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب
يتم تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب من خلال اتباع بعض الخطوات التي تتمثل في الآتي:
- يتم وضع كل من الدقيق، الماء الدافئ، السكر، الخميرة، الملح والبايكنج باودر في وعاء متوسط الحجم.
- ثم يتم خلط المكونات جيدًا إلى أن تتجانس بعدها يتم ترك الخليط جانبًا لمدة دقيقتين.
- بعدها يتم سكب الزيت ثم يتم إعادة خلط المكونات جيدًا إلى أن يتم الحصول على عجينة لينة.
- يتم دعك العجينة على سطح صلب عليه القليل من الدقيق لمدة ثلاث دقائق.
- في النهاية يتم ترك العجينة جانبًا لمدة سبعة دقائق وذلك كي تتخمر قبل الاستعمال.
من خلال الوصول إلى معرفة طريقة عجينة 10 دقائق للبيتزا في المنزل نشير إلى أن تلك العجينة يتم من خلالها عمل الكثير من المخبوزات والفطائر المميزة التي يمكن تقديمها على السفرة وتكون مفضلة لكثير من أفراد العائلة.