طريقة عمل التبولة الأرمنية بالخطوات والمقادير
إليكم طريقة عمل التبولة الأرمنية بالخطوات والمقادير، المحببة لدى كثير من الأشخاص حول العالم، بكل سهولة على أصولها، لتقديمها لأسرتك على مائدة الغداء، ففي هذا المقال سنعرف بواسطة موقع منصتك التبولة الأرمنية بالخطوات والمقادير، ولكننا سوف نعرف أيضا أسرارها وهي تتشابه قليل مع اللبنانية والسورية في قليل من المكونات، ولكنها تختلف بوجود مكونات أخري.
طريقة عمل التبولة الأرمنية بالخطوات والمقادير
في الاتي سنعرض لكم كل المقادير التي تخص التبولة الأرمنية بالتفاصيل:
- عدد كوب ونصف من البرغل الناعم
- عدد 3 من حبات الطماطم المفرومة الناعمة
- عدد 3 بصل أخضر مفروم
- معلقة من معجون الطماطم
- ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
- معلقة كبيرة دبس رومان
- ربع كوب ماء
- عدد 3 ملاعق كبيرة من عصير ليمون الحامض
- معلقة من الكمون
- ملعقة من الملح
- معلقة من الزيت النباتي
- ربع كوب زيت زيتون
أقرأ أيضًا: طريقة عمل الفول باللبن من المنزل وفوائده .. أهمية الفول لجسم وصحة الإنسان
وإليكم طريقة عمل التبولة الأرمنية بكل سهولة
- يتم وضع البرغل الناعم في الماء لمدة 15 دقيقة
- في إناء علي النار يتم وضع البصل وتركه 10 دقائق حتي يذبل مع التقليب
- يتم التأكد من تصفية البرغل ووضعه مع البصل ومعهم الطماطم ومعجون الطماطم
- يتم تقليب المكونات جيداً حتي تجف الماء ثم يتم إضافة الكمون والملح و دبس الرومان
- يتم وضع الخليط في طبق ثم يتم إضافة البقدونس وعصير الليمون الفريش والزيت النباتي ويتم خلط المكونات جيداً ثم تقديمها في طبق التقديم و وضع اللمسات الأخيرة من التزيين حسب الرغبة.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل السلطة المشوية في المنزل .. فوائد السلطة المشوية
القيمة الغذائية في التبولة
في الاتي سوف نعرض لكم مدى أهمية التبولة للصحة عند تناولها باستمرار:
- التبولة وجبة غنية وصحية تمد الجسم بالعناصر المطلوبة لجعل الجسم في حماية وأيضا دعم الوظائف الحيوية
- طبق التبولة لا يحتوى علي الدهون و الكولسترول التي قد تسبب مشاكل صحية
- طبق التبولة يمكن دمجه مع أطباق أخري غنية وتحتوى علي البروتينات والالياف المفيدة لصحة الانسان
- يعد البرغل مفيد جدا لأنه يحتوى علي المعادن والفيتامينات المهمة جدا
- وأيضا هي سلطة سهلة الهضم وإنها تحتوى علي الياف و وتعتبر وجبة مغذية
- وينصح بتناولها لإنقاص الوزن
- وأيضا يحتوى البرغل علي سعرات حرارية أقل وتعتبر التبولة مضادة للأكسدة
- وللتبولة دور مهم جدا في تحسين حساسية الإنسولين
- تمنع التبولة تراكم الكولسترول حول الأوعية الدموية
- وأيضا مفيدة جدا لمرضة القلب
- بالنسبة للحوامل يختوى البرغل على البروتينات التي تعمل علي نمو الجنين وتعويض كل الخلايا التالفة
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل عصير الثوم .. العناصر الغذائية في عصير الثوم
الفرق بين التبولة الأرمنية والتبولة اللبنانية
تختلف الوصفتين في قليل من المقادير ولكنها متشابهة، الفرق في المقادير هو استعمال زيت النباتي في التبولة الأرمنية وفي طريقة عمل التبولة اللبنانية يتم وضع الماء مغلي ويتم إضافة خيار بدون بذور و فلفل أسود.
الفرق بين التبولة الأرمنية و التبولة الأردنية
الفرق بينهم بسيط أيضا ليس شاسع حيث يتم وضع البصل الأخضر والاصفر في التبولة الأردنية وأوراق النعناع، الفروق بين أنواع التبولة بسيطة للغاية لأن كل أكلة عندما تنتقل من مطبخ لأخر في أي مكان تظل تحتفظ بنفس المكونات مع إضافة مكون بسيط من البلد الأخرى.
في الختام يتفق الجميع علي مدى أهمية التبولة في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية و الالياف، لذلك هي مفيدة لصحة الجميع ولا أحد يختلف علي ذلك.