طريقة عمل السلطة المشوية في المنزل .. فوائد السلطة المشوية

السلطة المشوية هي من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ، وإليك طريقة عمل السلطة المشوية في المنزل، فمن السهل إعدادها دون مجهود أو استغراق وقت طويل، فالمكونات بسيطة، ومتوفرة في كل منزل، قم بتحضيرها الآن، واستفيد من فوائدها المتعددة، ومن خلال موقع منصتك سنعرض طريقة عمل سلطة مشوية بطعم رائعة وصحي.

طريقة عمل السلطة المشوية في المنزل

قبل التعرف على الطريقة لابد أولًا من التعرف على مقادير السلطة المشوية، وهي بسيطة للغاية، وغير مكلفة، وهي كالتالي:

• فلفل حار مشوي.
• 2 حبة من الطماطم كبيرة الحجم.
• 2 حبة من الفليفلة الخضراء.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل شكلمة جوز الهند خطوة بخطوة مثل الجاهزة طريقه التحضير في البيت

طريقة التحضير

1. قم بشوي الطماطم والفليفلة على النار، ثم قم بوضعها في كيس من النايلون، وقم بإغلاقه لمدة دقيقة حتى يسهل تقشيرهم.
2. قم بتقشير الخضراوات، ثم تُقطع لقطع صغيرة الحجم.
3. ثم توضع في طبق التقديم مع الفلفل الحار، مع إضافة الخل وزيت الزيتون.
4. ثم قم برش الملح والكمون عليها، وبذلك تكون جاهزة للتقديم

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل البف باستري بالدجاج بالمقادير وطريقه التحضير

السلطة المشوية الليبية

تُعد السلطة المشوية الليبية من أشهى المقبلات، والمكونات اللازمة لإعدادها ما يلي:

• 2 حبة من الطماطم.
• 2 حبة من الفليفلة الخضراء.
• حبة باذنجان.
• حبة كوسة.
• حبة بصل.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.

أقرأ أيضًا: كيفية عمل ترايفل بالفواكه في المنزل وطريقة التحضير

طريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن أولًا على درجة حرارة 200.
2. قم بوضع الخضراوات في الفرن من لمدة 5 دقائق.
3. ثم يتم إخراج الخضروات من الفرن، وتُغطى بورق من النايلون حتى تبرد.
4. يتم تقطيع الخضراوات، إلى قطع متوسطة الحجم ثم توضع في طبق التقديم.
5. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود، وزيت الزيتون إليها، وبذلك تصبح جاهزة.

طريقة عمل سلطة الطماطم المشوية

سلطة الطماطم المشوية هي من أخف الوجبات، وسهل تحضيرها، كما أنها متعددة الفوائد، وطريقة إعدادها كالتالي:

1. قم بغسل الطماطم أولًا، ثم تقطع كل حبة إلى نصفين.
2. يتم رش زيت الزيتون على الطماطم، والخل مع إضافة ملح وفلفل أسود.
3. في فرن سابق التسخين على درجة حرارة 200 توضع الطماطم حتى تمام النضج.
4. ثم تترك لتبرد، وتُقدم.

فوائد السلطة المشوية

السلطة المشوية مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، كالفيتامينات والمعادن، وفوائدها كالتالي:

• تساعد السلطة المشوية على فقدان الوزن، وذلك لأنها خالية من الكوليسترول، ومنخفضة السعرات الحرارية.
• السلطة المشوية مفيدة لصحة القلب، فهي تقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تقلل من خطر الإصابة بأرتفاع ضغط الدم.
• احرص على تناول الخضراوات الورقية إلى جانب السلطة، للحصول على البوتاسيوم الذي يساهم في التقليل من الصوديوم.
• تحتوي السلطة المشوية على فيتامين ك الذي يساعد على منع تراكم الكالسيوم على الشرايين.
• السلطة المشوية غنية بالألياف، التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي، وتقي من الإصابة بالإمساك.

من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة عمل السلطة المشوية في المنزل، التي تُعد من أشهى المقبلات، كما يمكن اعتمادها كوجبة أساسية ضمن نظام غذائي لخفض الوزن، فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ومنخفضة السعرات الحرارية.