طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم في المنزل خطوة بخطوة

يعتبر الدجاج من أشهر اللحوم التي يحبها الكثير من الأشخاص والتي يمكن ان يتم تحضيرها بأكثر من طريقة، والتي يمكن أن تقوم بالتعرف على طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم في المنزل خطوة بخطوة، من خلال اتباع ما نوضحه لكم من خلال موقع منصتك كما يمكننا التعرف على طرق عمل دجاج مختلفة.

طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم في المنزل خطوة بخطوة

يوجد أكثر من طريقة لعمل الدجاج ولكن أشهرها هي الفراخ بالبصل والطماطم، ولذلك نتعرف على طريقة عملها خطوة بخطو حيث أنها تعتبر من الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص:

مكونات الوصفة

يجب قبل أي شيء أن نقوم بتحضير مكونات الوصفة حيث تعتبر أن هذه المكونات توجد في كل بيت والتي هي كالتالي:

• دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
• شرائح من الطماطم.
• عدد 2 حبة من الفلفل الأخضر وتكون مقطعة إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان من السمن.
• شرائح من البصل .
• ملعقة من السكر المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من بودرة الزعتر المجفف.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل كليجة عراقية بالتمر وتشكيلها .. طريقة عمل كليجة عراقية بالجوز

خطوات التحضير

بعد أن نقوم بإحضار المكونات التي أوضحناها لكم يجب أن تقومي باتباع الخطوات التي نوضحه لك حتى تحصلين على نتيجة رائعة:

1. يجب أن تقومي بتجهيز كمية مناسبة من الماء مع الملح والليمون والدقيق ثم نقع الفراخ وغسلها جيدًا، حتى يتم تنظيفها جيدًا والتأكد من التخلص من رائحة الزفارة.
2. بعد ذلك قومي بتجفيف الفراخ من أي ماء توجد بها ثم يتم تتبيلها.
3. يتم تتبيل الفراخ بالملح والفلفل ثم يمكنك إضافة شرائح البصل أثناء التتبيل مع عصير الليمون وفصين مهروسين من الثوم.
4. بعد ذلك يجب ان تقومي بفرك الدجاج جيدًا مع التوابل والبصل حتى تتخلل التتبيلة داخل أنسجة اللحم.
5. بعد ذلك يجب إضافة باقي أنواع التوابل بالكامل وتقليبها مع الفراخ ثم يتم إضافة شرائح الطماطم مع شرائح البصل والفلفل.
6. يفضل الكثير من الأشخاص ترك خليط الدجاج مع التوابل والخضار على الأقل ساعة في الثلاجة وهذا قبل عملية التسوية ثم بعد مرور الوقت يتم دهن الفراخ بالسمن أو الزبدة ثم تسويته على درجة حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل شيرة خلية النحل خطوة بخطوة .. طريقة عمل خلية النحل الحلوة بقشر البرتقال

طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل السريعة

لكي يتم تحضير صينية الفراخ بالبصل السريعة يجب أن يتم اتباع ما نوضحه لكم في هذه الفقرة خطوة بخطوة:

مكونات الوصفة

يجب إحضار المكونات التي نوضحها لكم لكي نقوم بتحضير الوصفة بكل سهولة وهي كالتالي:

• دجاجة متوسطة الحجم ومقطّعة حسب الرغبة.
• حبّتان متوسطتي الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح.
• نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• حبّتان من الفلفل الحلو الأحمر والأصفر المقطّع إلى شرائح.
• حبّتان متوسطتي الحجم من البطاطس المقطّعة إلى أصابع عريضة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير صينية الفراخ بالبصل السريعة يجب أن نقوم باتباع ما نوضحه لكم في هذه الفقرة:

1. يجب أن يتم خلط الخضار وشه بالقلي من الملح والفلفل الأسود.
2. ثم بعد ذلك يتم تتبيل البهارات وخلطها مع الخضار والزيت ثم وضع الخليط في صينية مع نصف كوب من الماء او المرق.
3. يتم وضع الفراخ في الصينية بالقصدير ثم تغطيتها وإدخالها الفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة ثم إزالة القصدير وتركها للتحمير لمدة عشر دقائق.

يعتبر الدجاج من أشهي أنواع اللحوم التي يحبها الكبار والصغار، لذلك يهتم الكثير بالتعرف على طرق مختلفة لتحضير هذه الوجبة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.