طريقة عمل الكانيلوني باللحم في المنزل مثل الجاهز بالمقادير

الكانيلوني هو من الأطباق الإيطالية الشهيرة والذي يتكون من شرائح دقيقة من عجينة الكنافة المحشوة باللحم المفروم أو الجبن أو الخضار، لذا نعرض لكِ طريقة عمل الكانيلوني باللحم في المنزل مثل الجاهز، فهو طبق سهل التحضير ومثالي للمناسبات والحفلات، ومن خلال موقع منصتك سوف نعرض لكم طريقة تحضير الكانيلوني باللحم في المنزل.

طريقة عمل الكانيلوني باللحم في المنزل

يمكن تحضير الكانيلوني بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وهو وجبة اقتصادية تناسب الجميع، وفيما يلي نعرض لكِ خطوات تحضير الكانيلوني في المنزل:

مقادير الوصفة:

• عجينة كانيلوني جاهزة.
• بصل مفروم.
• لحم مفروم.
• جبن موزاريلا مبشورة.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• صلصة طماطم.

طريقة تحضير الكانيلوني باللحم

يمكن الكانيلوني باللحم في المنزل بمكونات بسيطة من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يتم مزج كل من اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود معًا جيدًا.
3. يتم تسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. ثم إضافة خليط اللحم المفروم، والتقليب حتى النضج.
5. إضافة الطماطم المقطعة إلى مكعبات إلى المقلاة مع التقليب حتى تمام التجانس.
6. يتم وضع ملعقة كبيرة من خليط اللحم المفروم في كل شريحة من عجينة الكانيلوني.
7. ثم لف كل شريحة من شرائح الكانيلوني على شكل أسطوانة.
8. يوضع الكانيلوني في صينية فرن مدهونة بالزيت.
9. بعد ذلك، يتم توزيع صلصة الطماطم على الكانيلوني.
10. ثم رش الجبن الموزاريلا المبشورة على الوجه.
11. ثم يتم خبز الكانيلوني في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.
12. في النهاية، يتم تقديم الكانيلوني ساخنًا.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل البف باستري بالقشطة من المنزل بسهوله

نصائح جيدة لنجاح الكانيلوني باللحم المفروم

نقدم إليك في هذه الفقرة بعض من النصائح لنجاح الكانيلوني باللحم المفروم، والتي تتمثل في النقاط التالية:

• في طبق الكانيلوني يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم مثل اللحم البقري أو الدجاج أو الخنزير.
• يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الخضار إلى الحشوة مثل الفطر أو الكوسة أو الفلفل الأخضر.
• إضافة أي نوع من الصلصات المفضلة للأفراد إلى الكانيلوني مثل صلصة الكريمة أو صلصة الطماطم.
• يمكنك استخدام صلصة مختلفة لحشوة الكانيلوني مثل صلصة البيستو أو صلصة الفطر.
• في هذا الطبق، يمكن إضافة جبن مختلف إلى الوجه مثل جبن الشيدر أو جبن البارميزان.

اقرأ أيضًا: تعرف على طريقة عمل حشوة زنود الست خطوة بخطوة

طريقة عمل طبق الكانيلوني بالدجاج

يمكن تحضير طبق الكانيلوني بأكثر من نوع حشوة، ويعتبر طبق الكانيلوني بالدجاج من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأفراد، ويتم تحضير طبق الكانيلوني بالدجاج في المنزل كالتالي:

مقادير الوصفة:

• دجاج متعصج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• 2 بيض.
• 3 ملاعق صلصة الطماطم.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• جبنه موتزاريلا وشيدر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل

خطوات تحضير الكانيلوني بالدجاج

بعد معرفة مكونات التحضير اللازمة لعمل الكانيلوني بالدجاج، يتم اتباع الخطوات التالية:

1. يتم إحضار المضرب أو الخلاط الكهربائي، ويتم وضع كلًا من الدقيق والبيض فيه، وخلطهم معًا جيدًا.
2. يتم إضافة السكر والبيض والملح والخل، وخفق كل المكونات معًا مرة أخرى بالخلاط.
3. ثم يتم ترك الخليط يرتاح لمدة حوالي ثلاثون دقيقة في الثلاجة، وقوام الخليط يكون في الشكل السائل.
4. ثم يتم إحضار مقلاة تيفال، ووضعها على نار متوسطة، ويتم دهنها بمعلقة زيت خفيفة.
5. بعد تسخين الزيت، يتم إضافة مقدار فنجان صغير من خليط عجينة الكانيلوني السائل.
6. توزع العجينة جيدًا في المقلاة، ويتم تقليبها من الأسفل إلى الأعلى من كافة الجهات.
7. ثم يتم تكرار نفس الخطوات السابقة حتى انتهاء كل كمية الكانيلوني.
8. يتم إحضار قطع الدجاج بعد تمام تسويتها، ووضعها داخل الكانيلوني.
9. يتم لف رقائق الكانيلوني جيدًا.
10. ثم تكرار نفس الخطوة السابقة لحين انتهاء الكمية.
11. وبعد ذلك يتم وضع قطع الكانيلوني بالدجاج في الأطباق وتقديمها.

وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي عرضنا في طريقة تحضير الكانيلوني باللحم المفروم بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وبعض النصائح الخاصة تحضيرها بالإضافة إلى طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج والجبن.