طريقة عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل
ما هي طريقة عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل؟ وما هي أهم فوائد الشعير للجسم؟ هذا ما نتعرف عليه بشكل دقيق ونجيب عنه كذلك من خلال موقع منصتك، حيث يمكنك الاستفادة من عمل الطعام في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وطرق غير شاقة أو معقدة.
طريقة عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل
من الجدير بالذكر أنه بإمكانك عمل طحين شعير في داخل المنزل بكل سهولة ويسر، حيث عن هذا ما نتعرف عليه بشكل دقيق من خلال ما يلي من سطور:
1- مكونات عمل الشعير
نتعرف من خلال ما يلي من نقاط على كافة مكونات عمل الشعير بشكل مفصل:
- نصف ملعقة كبيرة تحتوي على الملح.
- نصف كيلو غرام يحتوي على دقيق الشعير.
- مئة غرام خميرة.
- بعض من الماء الفاتر.
- أربعة أكواب تحتوي على الماء.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل صرر الأوزي السوري بالمقادير
2- طرقة تحضير الشعير
بعد أن تعرفنا من خلال ما سبق على مكونات عمل الشعير نتعرف من خلال ما يلي على كافة خطوات تحضير الشعير بالشكل الصحيح:
- لا بد من خلط دقيق الشعير والخميرة في داخل وعاء.
- لا بد من إضافة بعض الماء الفاتر بشكل تدريجي.
- يجب أن تستمر في خلط المكونات والتي يجب أن تكون العجينة بها متماسكة.
- لا بد من ترك العجينة لفترة قصيرة والتي هي خمس ساعات حتى تخمر.
- يجب أن يتم تسخين بعض الماء في داخل وعاء واسع على النار.
- يتم وضع الملح في وعاء مع تركه حتى يغلي.
- نقوم بعد ذلك بوضع الخليط الخاص بدقيق الشعير والخميرة ونقوم بالخلط بينهم بشكل جيد.
- سيتم حينها الحصول على عجينة متماسكة.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل رز بالحليب
ما هي أهم فوائد الشعير للجسم
بعد أن تعرفنا من خلال ما سبق على طريقة عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل، نتعرف من خلال ما يلي على مجموعة من أهم فوائد الشعير للجسم:
- يشتمل دقيق الشعير على حمض الفوليك بالإضافة إلى الحديد وهم مهمان من أجل تكوين خلايا الدم الحمراء مع العمل على تزويد الدم بالأكسجين، وهو من أحد أهم الفوائد الخاصة بصحة القلب.
- الشعير يتحكم في المستويات التي تتعلق بضغط الدم مع جعلها في مستواها الطبيعي الطبيعية.
- يحتوي طحين الشعير على كمية مناسبة من فيتامين B6 مع حمض الفوليك وهم يساعدان على تقليل مستويات الهوموسيستين وهو المركب الذي تكون المستويات المرتفعة الخاصة به مرتبطة بازدياد خطر الإصابة ببعض أمراض القلب.
- التقليل من المستويات الخاصة بالدهون الثلاثية التي تكون موجودة في الدم.
- التقليل من المستويات الخاصة بالكوليسترول في الدم من النوع الضار.
- زيادة المستويات الخاصة بالكوليسترول بالدم من النوع النافع.
- الوقاية من مرض السكري.
اقرأ أيضًا: أنواع الكنافة وطريقة عملها في المنزل مثل الجاهزة
تم العمل على توفير طريقة من أجل عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل من دون أي مشكلة أو مجهود كبير، وهذا ما يتطلع الكثيرون إلى التعرف عليه من أجل تحضيرها في المنزل.