عدد السعرات الحرارية في الكبدة وفوائدها للصحة

 تعتبر الكبدة من الأطعمة بسيطة التكلفة والتي لها عدد لا نهائي من المواد الغذائية الهامة لصحة الانسان، وهناك العديد من أنواع الكبدة منها البقري والضاني والجملي، وسنتحدث عن عدد السعرات الحرارية في الكبدة من خلال موقع منصتك وسنتعرف على فوائدها الصحية.

السعرات الحرارية في الكبدة

وسنوضح السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة للكبدة في النقاط التالية:

1- الكبد البقري

حيث يحتوي كل 100 جرام من الكبد البقري على 133 سعر حراري، كما يحتوي على 20.35 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون.

2- الكبد الضاني

يحتوي كل 100 جرام من الكبد الضاني على 138 سعر حراري، كما يحتوي على 20 جرام بروتين و5 جرام من الدهون.

3- الكبد الجملي

ويحتوي كل 100 جرام من الكبد الجملي على 143 سعر حراري، و26 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون.

أقرأ أيضًا:  السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة وطريقة تحضيره بسهولة

فوائد تناول الكبدة

هناك العديد من الفوائد لتناول الكبدة، تتمثل في النقاط التالية:

1- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن

حيث إنها تحتوي على الحديد الذي يعالج الأنيميا، كما إنها غنية بفيتامين ب الضروري لصحة الجهاز العصبي.

2- نمو العضلات وتقويتها

حيث إنها غنية بالبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وزيادة كثافتها.

3- مهمة لصحة العظام

حيت إنها تحتوي على فيتامين ك الذي يعمل على المساعدة في امتصاص الكالسيوم وبالتالي الحد من هشاشة العظام.

4- فوائد الكبدة للرجال

حيث إنها غنية بالزنك وفيتامين أ الذي يساعد على زيادة الخصوبة، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعمل على رفع مستويات الطاقة.

5- فوائد الكبدة للنساء

حيث إنها غنية بالحديد الذي يقي من الأنيميا التي تعاني منها معظم النساء نتيجة لفقد الدماء كل شهر خلال الدورة الشهرية.

6- فوائد الكبدة للأطفال

تساعد على تقوية المناعة وبناء جسمهم وعضلاتهم والوقاية من الإصابة بالأنيميا.

7- الحفاظ على صحة العين

حيث إنها تحتوي على فيتامين أ الضروري لصحة العين.

أقرأ أيضًا:  السعرات الحرارية في الفلفل الرومي الاخضر وفوائده الصحية والفرق بينه وبين الفلفل الألوان

أكل الكبدة النية

حيث تنتشر بين الناس أن هناك فوائد كبيرة لأكل الكبدة النية وأنه يزيد من الطاقة ومقاومة الاجهاد، ولكن ينصح الأطباء بعدم تناول الكبدة النية لما تحتويه من البكتيريا المضرة والتي قد تسبب الاسهال وفي البعض الحالات قد تصل إلى التسمم.

هل يسمح بتناول الكبدة في أنظمة الرجيم

تعتبر الكبدة من الأطعمة المسموح بها في الرجيم ولكن بشرط تناولها بالكميات المسموح بها، حيث إنها تعتبر بديلا للحوم الحمراء وأقل منها في السعرات الحرارية.

أقرأ أيضًا:  اطعمة منخفضة السعرات الحرارية.. وجبة عشاء قليلة السعرات الحرارية

اضرار الكبدة

هناك اعتقاد خاطئ عند بعض الأشخاص بأن الكبدة مضرة لاعتقادهم أنها تخزن السموم، ولمن في الحقيقة هي تعمل على تنقية الجسم من السموم.

ولكن ينصح بعدم اكثار الحوامل من تناول الكبدة خاصة في الشهور الأولي لما تحتويه من نسبة عالية من فيتامين أ الذي قد يسبب بعض المشكلات للجنين.

وفي نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على أهمية الكبدة وقيمتها الغذائية والسعرات الحرارية لأنواعها المختلفة، كما نكون قد قومنا بالإجابة على بعض الشائعات حول أنها مصدر للسموم أو أنه يجب أكلها نية للاستفادة منها.