كيفية صنع كيك بدون بيض بالخطوات والمقادير من البيت بأقل التكاليف

كيفية صنع كيك بدون بيض؟ هذا السؤال يراود بعض الناس الذين يعانون من حساسية تجاه البيض وبعض مشتقات اللبن مما يجعل الأمر معقد بالنسبة لهم، حيث لا يجدون وصفة مناسبة للمواصفات الذين يحتاجونها، وعبر موقع منصتك سنعرض لكم عدة طرق لصناعة الكيك بدون بيض.

كيفية صنع كيك بدون بيض بالخطوات والمقادير

سوف نوضح المكونات وطريقه صنع كيكه بدون بيض في الخطوات الآتية:

1- مكونات صنع كيك بدون بيض

• 2 كوب دقيق .
• كوب سكر .
• رشه ملح.
• كوب وربع عصير برتقال.
• بشر برتقال على حسب الرغبه.
• نصف كوب زيت.
• معلقه كبيره بيكنج بودر.
• معلقه كبيره خل.

قرأ أيضًا: كيفية تحضير البان كيك مثل الجاهز

2- طريقة تحضير كيكة بدون بيض

للحصول على أفضل نتيجة يجب اتباع الخطوات الآتية:

1. يتم خلط عصير البرتقال والسكر والزيت وبشر البرتقال.
2. يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح وحدهم.
3. يضاف الخليطين على بعضهم ثم يتم اضافة الخل
4. يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوش بالدقيق.
5. توضع في الفرن على درجه حراره 180 حتى تنضج
6. للتأكد من النضج الصحيح يتم غرس شوكة بها او سكين، إذا خرجت بسائل من خليط العجين فإنها لم تنضج بعد “يتم تثبيت هذه الخطوة للتأكد من النضوج في جميع الوصفات”.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل التورتة الإسفنجية خطوة بخطوة بالمقادير

الطريقة تحضير كيكة بدون بيض بسهولة

تعتبر من الطرق السهله والبسيطه لتوافر مكوناتها وسهولة طريقتها

1- مكونات تحضير كيكة بدون بيض

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• 3/4 كوب زيت.
• كوب ماء.
• معلقه صغيره بيكنج بودر.
• معلقة صغيرة بيكنج صودا.
• معلقة صغيره فانيليا.
• معلقة كبيرة من الخل.

اقرأ أيضًا: خصومات مميزة من أسواق رامز قطر

2- طريقة التحضير

للحصول على أفضل نتيجة يجب اتباع الخطوات بالترتيب وهي:

1. اجعلي الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادهني قالب الكيكة بالقليل من الزبدة ووزعي قليل من الدقيق داخل الإناء.
2. في وعاء عميق أحضري جميع المكونات الصلبة، الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والبيكنج صودا، ثم اخلطي المكونات حتى تصبح كها واحدة
3. في وعاء متوسط، اخلطي المكونات السائلة، مثل الزيت والماء والخل والفانيليا.
4. ضيفي الخليطين معاً وابدأي بالتقليب حتى تحصلين على خليط متجانس.
5. اسكبي الخليط في الاناء وادخليه الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180
6. اتركي الخليط في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى تنضج الكيكة جيدًا.
7. اخرجيه واتركيه جيداً بعد التأكد من تمام النضج بالطريقه الموضحه في طريقه صنع الكيكه الأولى ، واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعه.

تحضير الكيك بالبرتقال بدون بيض

تعتبر طريقة تحضير الكيك بالبرتقال بدون بيض من أشهر الطرق لصناعتها ومكوناتها وطريقتها هي:

1- مكونات تحضير الكيك بالبرتقال بدون بيض

• اتنين كوب دقيق.
• واحد كوب سكر.
• كيس محسن كيك.
• رشه ملح.
• كوب ونصف عصير برتقال.
• نصف كوب زيت.
• بشر برتقال.
• 2 باكو فانيليا .
• نصف كوب عصير برتقال.
• نصف معلقة زبدة

2- طريقة التحضير الكيك بدون بيض

يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على افضل نتيجه:

1. يوضع في العجان كلًا من الزيت، السكر، وعصير البرتقال، بشر البرتقال.
2. يخلط كل من محسن الكيك والملح والفانيليا.
3. يضاف الخليطان مع بعضهما ويقلب مع مراعاه التقليب في جهة واحدة حتى لا تخرجي الهواء من العجين
4. بعد امتزاج الخليط يسكب في في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5. توضع الكيكه في الفرن علي درجه حراره 180 لنحو 35 دقيقة.
6. بعد التأكد من نضوج خليط العجين عن الطريقة الموضحة في آخر خطوات صناعة اول كيكة.
7. بعد أن نضع ما تبقى من السكر على النار مع الزبدة وعصير البرتقال أو الماء، ويقلب على النار
8. يترك ليهدأ حتى تبرد الكيكة ويضاف إليها هذا الصوص تقطع وتقدم.

طريقة صناعة الكيك دون بيض موفرة علاوة على كونها من الطرق الصحية حيث إنها تقي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض، ولكن لا يجب الإفراط في تناوله خوفًا من التعرض لزيادة الوزن والسمنة والأمراض الصحية.