ما هي أنواع صوص الشاورما وكيف يتم إعدادها في المنزل؟
الشاورما هي من الأكلات ذات شعبية كبيرة في العالم العربي والتي يفضلها الجميع، فهي تناسب أذواق الكبار والصغار، كما يمكن إعدادها بطرق عديدة، فهي تعد بأي نوع من أنواع البروتين، ويمكن إضافة إليها بعض من أنواع الصوصات ليزداد مذاقها لذة، ومن خلال موقعنا مصنتك سنتعرف على طريقة إعداد صوص الشاورما في المنزل.
أنواع صوص الشاورما وطريقة إعدادها في المنزل
هناك العديد من أنواع الصوصات التي يمكن إعدادها للشاورما حتى تضيف الشاورما ناكهة مميزة، وللتأكد من أنها صحية والجودة الخاصة بها عالية ، يمكن إعدادها في المنزل، وفي الآتي ذكره سنتعرف على بعض أنواع صوص الشاورما، وطريقة إعدادها في المنزل:
صوص الدقوس
لتحضير صوص الدقوس يلزمنا بعض من المكونات وهي:
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح.
- كمية وفيرة من الماء حسب الاحتياج.
- معلقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتين كبار من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- فلفل أحمر حار، وأربع فصوص من الثوم.
- طماطم يتم تقشيرها وتقطيعها.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج
طريقة تحضير صوص الدقوس
سنتعرف في التالي ذكره على طريقة إعداد صوص الدقوس:
- احضر الطماطم وقم بوضعها في الخلاط الكهربائي، وكمية قليلة من الماء.
- احضر مقلاة وضع بها ملعقة كبيرة من الزبدة وابدأ في تسخينها ثم أضف إليها الثوم المهروس والفلفل الأخضر والأحمر، وقطع من البصل.
- قم بوضع معجون الطماطم والصلصة، وعندما يبدأ في الغليان ضع معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- اترك الخليط على النار حتى يبدأ في النضج، ويصبح قوامه وسط ليس بخفيف ولا ثقيل.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل ساندويش البرغر
مكونات صوص الترتار
في التالي ذكره سنتعرف على مكونات صوص صوص الترتار:
- كوب صغير من المايونيز.
- رشة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من الملح الأبيض.
- بصل أحمر وأبيض
- عصير الليمون.
- ثوم مفروم.
- البقدونس والكرفس.
- مخلل الكورنيشون.
- ملعقتان كبار من الخل.
طريقة تحضير صوص الترتار
في الفقرة التالية سنتعرف على طريقة تحضير صوص الترتار، بعد أن تعرفنا على مكونات صوص الترتار:
- قم بتقطيع الثوم والبصل الأبيض والأحمر.
- غسل الكرفس والكزبرة جيدًا، ثم قم بتقطيعهم جيدًا لأوراق صغيرة الحجم.
- ضع عصير الليمون والملح الأبيض والفلفل الأسود مع المايونيز واخلطهم جيدًا.
- تخلط الصلصة، ثم أضف إلى الخليط سائر المكونات.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد الطريقة الصحيحة
مكونات صوص الثومية
إن صوص الثومية من أكثر الصوصات التي لها مذاق رائع، وفي الفقرة التالية سنتعرف على مكونات صوص الثومية؛
- معلقة صغيرة من السمن البلدي.
- رشة من الملح الأبيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
- عصير ليمون.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبار من المايونيز.
- علبة زبادي كامل الدسم.
- بطاطس كبيرة الحجم يتم تقشيرها وسلقها.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل الترايفل بالكيك
طريقة تحضير صوص الثومية
في سياق حديثنا عن مكونات تحضير صوص الثومية، سنتعرف في التالي ذكره على طريقة تحضير صوص الثومية:
- قم بإحضار الآلة الخاصة بالهرس، ثم ضع بها الفلفل الأسود والملح والسمنة والثوم وعصير الليمون المايونيز.
- ابدا في توصيل الآلة في الكهرباء واخلطهم سويًا، حتى تحصل على قوام جيد.
- قم بإضافة البطاطس التي تم سلقها، واخلط المكونات لمدة دقيقتين حتى تصل للقوام الكثيف، وقم بتقديمها مع شاورما الدجاج الطازجة.
لقد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي قمنا فيه بعرض طريقة تحضير أنواع الصوصات التي يتم تناولها بجانب الشاورما، سواء كانت الشاورما باللحم او بالدجاج، فتعرفنا على طريقة تحضير صوص الدقوس المميز، وصوص الثومية التي يحبها الصغار والكبار كثيرًا، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية عالية للغاية.