ما هي استخدامات الإسترات .. طريقة الحصول على الاسترات

ان الاسترات أحد أنواع المركبات الكيمائية من النوع العضوي لاحتوائه على نسبة من الكربون العضوي ، ويعتبر مكون أساسي في العديد من الصناعات في شتي المجالات للحياة اليومية للإنسان ، وذلك يصاحبنا لتوضيح ما هي استخدامات الاسترات، وسوف نوضح عبر موقع منصتك معلومات تفصيلية حول طرق الحصول عليه.

ما هي استخدامات الإسترات

تعتبر الاسترات من المركبات العضوية المفيدة في الحياة اليومية للإنسان لكونها تدخل في العديد من الاستخدامات الهامة ، وهي كالآتي:

1-مكسبات اللون والطعم

تعتبر الاسترات أحد المكونات الأساسية في تصنيع كافة أنواع العصائر المعلبة لكونها تضفي إليها مكسبات اللون والطعم، وذلك يظهر بمذاق يبدو كما لو عصير طبيعي بسبب إدخال إليها هذا المركب الكيميائي ، تساعد أيضاً على إكساب روائح مصنعة بفعل المكونات الكيميائية ، وهي كالآتي:

اقرأ أيضًا: ما هي استخدامات بيكربونات الصوديوم في تنظيف الملابس

2-الدهون والزيوت

تلعب الاسترات دوراً هاماً في تصنيع الزيوت المستخدمة في الحياة اليومية في القلي ومختلف أصناف الأطعمة ، وذلك يكون من خلال إحداث تفاعل كيميائي بينهما وبين بعض المركبات وهي الجليسرول وثلاثة أنواع من الأحماض الدهنية ، إذ يكون ناتج هو الزيوت.

3- تصنيع المنظفات

أن تدخل الاسترات في المكونات الأساسية لتصنيع كافة المنظفات المستخدمة في تنظيف الأواني والأطباق، وذلك من خلال إحداث تفاعلات كيميائية بين استر عضوي مع هيدروكسيد الصوديوم.

اقرأ أيضًا: الغاز الطبيعي ما هي استخداماته؟ .. فوائد الغاز الطبيعي

4- الأدوية الطبية

تدخل الاسترات في تصنيع مجموعة كبيرة من الأدوية الطبية المفيدة في علاج الكثير من الحالات الطبية ، ومن الأمثلة عليها الاسبرين حيث يعتبر الاسترات من المكونات الأساسية في تصنيع هذا الدواء من خلال إحداث تفاعل بين حمض الأسيتيك وبين السلسليك.

5- تصنيع البوليمرات

يتم الاعتماد على الاسترات بصورة أساسية في تصنيع البوليمرات المفيدة في تصنيع الأقمشة والمنسوجات والملابس، إضافة للمجال الطبي حيث أنه تساهم في صناعة الصمامات القلبية من خلال إدخال تفاعل كيميائي لنسيج الداكرون أحد أنواع الاستر.

اقرأ أيضًا: ما هو النارجيل وما هي استخداماته وهل له فوائد؟

طريقة الحصول على الاسترات

الاسترات أحد المركبات الكيميائية العضوية المفيدة في الحياة اليومية كما أوضحنا في الفقرات السابقة، إذ يتم الحصول عليه من خلال إحداث تفاعل كيميائي بين الكحول وبين الحمض العضوي في وسط حامضي مثل حمض الكبريتيك، ويترتب على ذلك الحصول عليه الاسترات.

يشترط أن يحدث التفاعل في وسط حامضي ، لأن في حالة عدم توافره لا يمكن أن يحدث التفاعل الكيميائي الذي ينتج عن الحصول على الاسترات، وذلك يعكس أهمية الوسط الحامضي لإنتاجه ومن ثم إدخاله في العديد من الصناعات.

اقرأ أيضًا: ماهو الذكاء العاطفي وما هي استخداماته

الخواص الفيزيائية للاسترات

جميع المركبات الكيميائية لها سمات خاص تميزها عن غيرها، وسوف نوضح الخواص الفيزيائية والسمات العامة للاسترات فيما يلي:

• يمتاز الاسترات بدرجة غليان أقل من الكحول والحمض المسئولين عن تكوينه، إذ يرجع السبب لعدم قدرة الاسترات على إحداث بين جزيئاتها الروابط الهيدروجينية.
• أن الاسترات ذو الكتلة الجزيئية المنخفضة تتوافر على الحالة السائلة، ويمتاز لمعظمها أن برائحه الزيوت العطرية أو الثمار ، وذلك يجعل تدخل في صناعة العطور ومكسبات اللون والرائحة، ويجب الإشارة أن تقل رائحة الاسترات بالتدريج مع ارتفاع الكتلة الجزيئية للكحول والحمض الذين يدخلها في تركيبها.
• تذوب الاسترات الصغرى في الماء مما يؤدي لتكوين الصفة القطبية فيها وبروز روابط هيدروجينية بينها وبين الماء ، ولكن تقل الذائبية كلما زادت الكتلة الجزيئية، ويمتاز بانها من المذيبات لبعض المركبات العضوية أبرزها ميثنوات الإيثيل.

في ختام الحديث عن استخدامات الاسترات يتضح أنها من المركبات الكيميائية العضوية الأكثر أهمية في الحياة اليومية، وتعتبر ناتجة لتفاعل كيميائي في وسط حامضي، ويرمز إليه بالصيغة الكيميائية R-COO-R