ما هي طريقة عمل بف باستري بالكاسترد .. البف باستري بالكاسترد والقشطة

إن طريقة عمل بف باستري بالكاسترد من أسهل الطرق التي يمكنك التعرف عليها لعمل إحدى الحلويات المميزة التي يحبها الكبير والصغير حيث تعد من أجمل الحلويات السهلة التي لا تحتاج إلى صعوبة في عملها، ومن خلال موقع منصتك نعرض لكم أبرز المكونات التي نحتاج إليها من أجل التحضير.

طريقة عمل بف باستري بالكاسترد

يمكنك من خلال ما يلي التعرف على طريقة عمل البف باستري المحشية بالكاسترد، والتي تحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات

• علبة ونصف من عجينة البف باستري.
• 2 كوب من الحليب.
• 7 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• صفار ست بيضات.
• نصف كوب من مربى المشمش.
• سكر بودرة أو شكولاتة للتزيين.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل حلوى الشباكية المغربية

طريقة التحضير

1. وضع كمية الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصل إلى الغليان.
2. قم بإضافة الفانيليا إلى الحليب، ومن بعدها إزالته من على النار.
3. في وعاء آخر نبدأ في وضع الدقيق مع الملح والسكر وصفار البيض، ونبدأ في وضع الحليب بالتدريج، وضع الخليط على نار هادئة إلى أن نصل قوام الكاستر المميز.
4. وضع الوعاء جانبًا إلى أن يبرد تمامًا.
5. تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ومن بعدها نجلب صينية متوسطة الحجم مع فرد ورق الزبدة.
6. فرد عجينة البف باستري في الصينية بعد رش القليل من الدقيق.
7. وضع العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج تمامًا.
8. إخراج الصينية، وتركها إلى أن تبرد، ومن بعدها تقطع إلى مربعات صغيرة، وتدهن بالمربى.
9. وضع الطبقة الأخيرة من البف باستري مع رش السكر البودر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفقع مع البيض بمكونات من المنزل بالخطوات بسهوله

حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة

يمكن صنع حلى آخر بالبف باستري من خلال استخدام المكونات التالية:

المكونات

• علبة من البف باستري الجاهزة.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• علبة من القشطة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاستر البودر.

طريقة التحضير

1. وضع عجينة البف باستري في صينية مفرود بها ورق من الزبدة.
2. تقطيع العجينة إلى مربعات صغيرة.
3. خلط الكاستر البودر مع القشطة والحليب، والسكر على النار الهادئة على النار إلى أن يصبح القوام أكثر سمكًا.
4. وضع قطع البف باستري في صينية مدهونة بالزبدة مع وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصل إلى اللون الذهبي.
5. إخراج العجينة من الفرن ووضع طبقة من الكاسترد والقشطة بها، ومن ثم وضع طبقة من البسكوت وطبقة من الكاستر وهكذا إلى أن ننتهي من الطبقات، ومن بعدها نضع السكر البودر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شكلمة جوز الهند خطوة بخطوة مثل الجاهزة طريقه التحضير في البيت

نصائح جيدة لنجاح تحضير البف باستري بالكاسترد

يمكنك التعرف على النصائح التالية من أجل الوصول إلى نتيجة أفضل عند صناعة البف باستري، واا=لتي تكون على النحو التالي:

• إضافة قطع الفواكه أو المكسرات على الوجه للتزيين، والتي تزيد من الاستمتاع بالحلي.
• استخدام النكهات المفضلة من الكاسترد.
• استخدام الشكولاتة أو الفواكه المجففة من أجل التزيين.
• تقديمها من بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ليسهل أكلها.
• استخدام أي نوع من الصوصات المفضلة من الكراميل أو الشكولاتة.

هكذا نصل إلى نهاية مقال اليوم من بعد التعرف على كامل المعلومات والتفاصيل من أجل التعرف على طريقة عمل بف باستري بالكاسترد، والتي ذكرنا فيها المكونات التي تحتاج إليها، وطريقة التحضير، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساعد في الوصول إلى أفضل نتيجة.