مدة هضم البيض في المعدة
يعد البيض من الأطعمة البسيطة ذات القيمة الغذائية العالية التي يلجأ إليها معظم الناس للحصول على الطاقة والبروتينات المفيدة، ويهتم العديد من الأشخاص بمعرفة فوائده ومعرفة مدة هضم البيض في المعدة، وسوف نتعرف من خلال موقع منصتك على القيمة الغذائية للبيض.
مدة هضم البيض في المعدة
وتختلف مدة هضم البيض لاختلاف مدة هضم البياض والصفار على حدا، ولكن البيضة ككل تستغرق حوالي ساعة إلا ربع لإتمام هضمها بالكامل، بينما يأخذ الصفار حوالي نصف ساعة ليبدأ الجهاز الهضمي في هضم بالكامل.
أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البيض المسلوق والبيض المقلي ومعرفة فوائد البيض لجسم الإنسان
القيمة الغذائية للبيض
حيث تحتوي البيضة الواحدة على العديد من العناصر الغذائية العالية، وهي تتمثل في التالي:
- يوجد في البيضة حوالي 71 سعر حراري.
- تحتوي على 24 جرام من البروتين.
- تحتوي على 72 جرام من الدهون.
- تحتوي على 36 جرام من الكربوهيدرات.
- كما تحتوي على 28 مليجرام من الكالسيوم، ويوجد بها 87 مليجرام من الحديد.
أقرأ أيضًا: فوائد تناول الجوافة وسعراتها الحرارية
فوائد البيض
يوجد العديد من الفوائد الموجودة في البيض سواء كان في البياض أو الصفار، وهي تتمثل في النقاط التالية:
1- يحتوي على مادة الكولين
حيث إنها في غاية الأهمية لتكوين أغشية الجسم بصورة صحيحة.
2- تعزيز صحة القلب
حيث يعمل البيض على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي يساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3- المحافظة على صحة العين
حيث يحتوي صفار البيض على مادتين من مضادات الأكسدة الضروريتان جدا للمحافظة على شبكة العين وهما: اللوتين والزياكسانثين.
4- تقوية المناعة
حيث يحتوي على كل المعادن والعنصرية التي تساعد على تعزيز مناعة الإنسان والحماية من الفيروسات.
5- يدخل في أنظمة الدايت
حيث إنه يساعد على الشعور بالشبع ويحتوي على سعرات حرارية قليلة لذلك يفضل تناوله على الإفطار.
6- تقوية العضلات والاسنان
حيث إن البيضة الواحدة غنية بالبروتين والفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب2 وفيتامين ب12 الذي يحسن من صحة العضلات ويجعلها قوية.
7- مفيد للصحة النفسية
يساعد في تحسين الحالة المزاجية والابتعاد عن القلق والتوتر ويقلل الإصابة من خطر السكنات الدماغية.
أقرأ أيضًا: كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة؟ والبيضه المسلوقه بدون صفار كم سعره؟
8- تقوية الأعصاب
يحسن من الذاكرة والادراك لذلك يحرص الآباء على أن يتناوله الأطفال في فترات الدراسة.
9- الوقاية من السرطان
حيث يمنع من تطورات العديد من الأمراض ومحاربة العديد من السرطانات منها: سرطان القولون والثدي.
خطورة الإفراط في تناول البيض
أجريت العديد من الدارسات التي تحذر من خطورة الإكثار في أكل البيض لما قد يسبب من العديد من المشكلات منها:
- ينصح الأطباء بعدم اكل البيض النيء أو غير مكتمل الطهو لما يحتويه من البكتريا الضارة بالجسم وعدم الاستفادة الكاملة من البروتينات الموجودة به.
- عدم الإفراط في تناول البيض لما يحتويه من الكوليسترول الذي قد يضر بصحة القلب.
- عدم تناول البيض عند كسر قشرته لفترة طويلة أو فساده لما قد يحتويه من بكتيريا ضارة للجسم.
وفي النهاية نكون قد وضحنا مدة هضم البيض في المعدة ومعرفة أهميته الغذائية والعناصر الغذائية العالية التي تعزز صحة الإنسان، مع توضح مخاطر تناوله بكثرة في الأضرار بصحة وسلامة القلب.