أجمل حشوة لكحك العيد في المنزل .. طريقة إعداد حشو كحك العيد بجميع الأطعمة وطريقة عمل “حشوة العجمية”

تتعدد حشوات كحك العيد، وكل حشوة لها مذاق مميز، إذا كنتِ تخططين لإعداد الكحك بنفسك، إليكِ أجمل حشوة لكحك العيد في المنزل، يُمكنك تحضيرها بكل سهولة، والإستمتاع بالطعم الرائع، ولكل شخص نوعه المفضل من الحشوات، فعلى سبيل المثال البعض يُفضل التمر، والبعض الآخر يُفضل حشوة العجمية، ومن خلال موقع منصتك سنعرض الكحك بجميع الحشوات.

أجمل حشوة لكحك العيد في المنزل

قبل البدء في عمل الكحك لابد من تجهيز الحشوات، وهناك أنواع مختلفة من الحشوات، وفيما يلي أجمل حشوة لكحك العيد:

مكونات حشوة التمر

• ملعقة كبيرة من السمن.
• كوب من التمر منزوع النوى.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

1. في محضر الطعام نضع التمر، ونخفق جيدًا حتى الحصول على عجينة لينة.
2. في قدر على النار نضع ملعقة السمن على نار هادئة حتى تذوب، نضيف إليها التمر، مع القرفة، ونقلب معًا.
3. الاستمرار في التقليب حتى الحصول على عجينة لينة.
4. ثم تترك لتبرد.
5. وبمجرد أن تبرد، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وبذلك تصبح جاهزة لحشو الكحك.

طريقة عمل حشوة العجمية

أجمل حشوة لكحك العيد، والمُفضلة لكثير من الأفراد هي العجمية، وفيما يلي مقادير حشوة العجمية:

• كوب من العسل الأبيض.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ربع كوب من السمسم.
• ربع كوب من المكسرات (اختياري).

طريقة تحضير حشوة العجمية

1. في قدر على النار نقوم بتحميص السمسم، ثم نضيف السمن والدقيق ونقلب، حتى يتحول الخليط إلى اللون الذهبي الفاتح.
2. ثم نقوم بإضافة العسل، ونقلب جيدًا، حتى يصبح الخليط متماسك.
3. نرفع الخليط من على النار، ونقوم بإضافة المكسرات ونقلب جيدًا.
4. يُترك الخليط جانبًا حتى يبرد.
5. ثم نبدأ في تشكيل العجمية لكرات صغيرة، وبذلك تُصبح جاهزة لحشو الكعك بها.

مكونات حشوة الملبن للكعك

حشوة الملبن أجمل حشوة لكحك العيد، ومكوناتها وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة للغاية، المكونات كالتالي:

• نصف كيلو من الملبن.
• ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة التحضير

1. في قدر على النار على درجة حرارة متوسطة، نقوم بوضع ملعقة السمن حتى تسخن.
2. ثم نقوم بإضافة الملبن، ويتم هرسه جيدًا.
3. ويترك ليبرد، ثم يتم تشكيله إلى كرات صغيرة الحجم.

كحك بالجوز والقرفة

حشوة الجوز والقرفة تُعد أجمل حشوة لكحك العيد، لمحبي الجوز ونكهة القرفة، والمكونات كالتالي:

• كوب من الجوز.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة ماء.
• ملعقتين صغيرتين من السكر البودر.

طريقة التحضير

1. في محضرة الطعام نضع حبات الجوز مع القرفة والماء والسكر، ونخلط المكونات جيدًا معًا، حتى تصبح عجينة متماسكة.
2. نقول بتقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونقوم بحشو الكحك بها.

كحك بالنوتيلا

هذه الحشوة هي الحشوة المُفضلة لعاشقي الشوكولاتة، والمكونات كالتالي:

• عبوة من النوتيلا.
• كوب من البندق المفروم.

طريقة التحضير

1. نمزج النوتيلا مع البندق جيدًا.
2. ثم في صينية نضع بها ورق زبدة، ثم نأخذ كمية من النوتيلا، حوالي ملعقة صغيرة، ويتم توزيع الخليط في الصينية، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
3. توضح الصينية بالفريزر لمدة ساعة حتى يجمد الخليط.
4. ثم نبدأ بحشو الكحك بكرات النوتيلا اللذيذة.

من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا أجمل حشوة لكحك العيد في المنزل، تحرص العديد من السيدات على تجهيز وعمل الكحك بنفسها في المنزل، فهي من العادات والتقاليد الجميلة، التي تخلق جو من البهجة.