السعرات الحرارية فى الجبنة الشيدر وفوائدها للصحة وأضرارها
قيمة السعرات الحرارية في الجبنة الشيدر تعتمد على حالتها، وفوائد الجبنة الشيدر للصحة عديدة، ومن خلال موقع منصتك نتعرف على قيم السعرات الحرارية في أشكال الجبنة الشيدر المتعددة، وكذلك نتعرف على مجموعة من الفوائد الهامة للجبنة الشيدر على صحة جسم الإنسان.
السعرات الحرارية في الجبنة الشيدر
تختلف السعرات الحرارية للجبنة الشيدر باختلاف حالتها، حيث إن السعرات الحرارية في كوب من الشيدر المكعبات هي 533، بينما السعرات الحرارية في كوب من الشيدر الذائبة هي 986، ولكن السعرات الحرارية في شريحة الجبنة الشيدر هي 113، كما في كل 100 جرام من الجبنة الشيدر يوجد 404 سعر حراري.
أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة وطريقة تحضيره بسهولة
فوائد تناول الجبنة الشيدر على صحة الإنسان
تتكون الجبنة الشيدر من العديد من العناصر الغذائية والمواد التي تساعد على الحفاظ على صحة جسم الإنسان، وسنعرض فوائد الجبنة الشيدر كالآتي:
1-تحتوي الجبنة الشيدر على البروتين
البروتين في الجبنة الشيدر من البروتينات الكاملة، وبالتالي يُزود البروتين الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، والشعور بالشبع،مما يقلل من شهيتك لتناول كمية كبيرة من الطعام.
أقرأ أيضًا: نظام رجيم لعلاج السمنة عند الأطفال
2-الجبنة الشيدر غنية بالفيتامينات
تحتوي الجبنة الشيدر على نسبة صغيرة من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان لتحويل الغذاء إلى طاقة، كما تعمل تلك الفيتامينات كمضادات أكسدة تحمي الجسم من الأضرار المترتبة على انتشار الجذور الحرة في الجسم.
3-تحتوي الجبنة الشيدر على عدد من المعادن
تحتوي الجبنة الشيدر على معادن هامة لجسم الإنسان مثل الكالسيوم تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على وظائف الجهاز العضلي والجهاز العصبي أيضًا، كما تقوم بحماية العظام من التعرض للهشاشة، وكذلك تعمل المعادن مثل الفوسفور على تحسين وظائف الكليتين، بالإضافة إلى إنتاج الحمض النووي.
أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في وجبة الغداء مع معرفة المكونات الرئيسية
4-تقوم الجبنة الشيدر بتعزيز نظام المناعة
تحتوي الجبنة الشيدر على نوع من البكتيريا النافعة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي عند كبار السن على وجه الخصوص.
5-تعمل الجبنة الشيدر على منع تسوس الأسنان
تناول الجبنة الشيدر يساعد على الحفاظ على الأسنان من التسوس؛ عن طريق جعل الوسط في الفم وسط قاعدي، بالإضافة إلى أنه يقوم بخلق طبقة واقية حول الأسنان لحمايتها.
أضرار تناول الجبنة الشيدر
بالرغم من الفوائد العديدة التي تعود على الجسم عند تناول الجبنة الشيدر إلا أن الإفراط في تناولها قد يتسبب في حدوث الأضرار للجسم، وسنوضح الأضرار كالآتي:
- يمكن أن تتسبب الجبنة الشيدر في إصابة الأشخاص بالأورام السرطانية، ومرض السكري؛ نظرًا لأنها تزيد من مستويات السكر في الدم عن المعدل الطبيعي.
- تؤثر الجبنة الشيدر على كفاءة الكبد.
- من الممكن أن تؤدي الجبنة الشيدر إلى أمراض كالسمنة؛ لأن الجبنة الشيدر تحتوي على نسبة عالية من الدهون مما يسبب تراكم تلك الدهون في الجسم ويؤدي إلى مرض السمنة.
- كما تسبب الجبنة الشيدر العديد من المخاطر الصحية الأخرى مثل مشكلات ارتفاع ضغط الدم، كما تزيد الجبنة الشيدر من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تظهر أعراض مثل الغازات في القولون، والإسهال، وتقلصات البطن عند الأشخاص الذين يتناولون الجبنة الشيدر ويعانون من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز.
- من الممكن أن يتسبب تناول الجبنة الشيدر في الحساسية لاحتوائه على بروتين الكازين الذي يسبب الحساسية لدى بعض الناس، وتظهر عليهم أعراض احتقان الجيوب الأنفية.
ومن خلال هذا المقال تعرفنا على معلومات بخصوص قيم السعرات الحرارية الموجودة بالجبنة الشيدر، وأيضًا تعرفنا على الأضرار التي تسببها الجبنة الشيدر في بعض الحالات، وكذلك عند الإفراط في تناولها.