السعرات الحرارية في اللحم البقري وأهميتاه وفوائده

السعرات الحرارية في اللحم البقري يجب معرفتها عند اتباع حمية غذائية، حيث إنه نوع من أنواع اللحوم المتداولة في جميع الدول العربية، وتتمتع بقيمة غذائية عالية وفوائد كثيرة تعود على صحة الإنسان، بجانب السعرات الحرارية التي تختلف تبعًا لطريقة الطهي ونسبة الدهون؛ لذا عن طريق موقع منصتك سوف نوضح أهمية تناول اللحم البقري للجسم.

السعرات الحرارية في اللحم البقري

يعتبر اللحم البقري أو اللحوم الحمراء نوع من أنواع اللحوم التي تتمتع بمذاقها وطعمها الغني، والتي تختلف طريقة طهيها، بالتالي تختلف السعرات الحرارية، وهي تأتي على حسب القطعة على النحو الآتي:

• اللحم البقري يحتوي على 240 سعر حراري.
• تناول 100 جرام من برجر اللحم البقري يحتوي على 214 سعر حراري.
• تناول صدر اللحم البقري المطبوخ بوزن 85 جرام يشتمل على 189 سعر حراري.
• تناول كتف اللحم البقري الخالي من الدهون بوزن 85 جرام به 183 سعر حراري.
• تناول شاورما اللحم البقري بوزن 85 جرام يحتوي على 317 سعر حراري.

أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البيض المسلوق والبيض المقلي ومعرفة فوائد البيض لجسم الإنسان

القيمة الغذائية في اللحم البقري

إن تناول 100 جرام من اللحم البقري سواء مطبوخ أو المشوي، والذي يتألف من 15% من الدهون، و85% من اللحم الصافي يحتوي على القيمة الغذائية الآتية:

أقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في الكبدة وفوائدها للصحة

فوائد اللحوم البقري للجسم

توجد مجموعة من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان في حال تناول قطعة من اللحم البقري أو اللحوم الحمراء، وهي تأتي على النحو الآتي:

• علاج الأنيميا وفقر الدم؛ لأنه غني بعنصر الحديد.
• المحافظة على نمو الكتلة العضلية في الجسم، مما يحمي من ضمور العضلات مع التقدم في العُمر.
• الحفاظ على سلامة القلب والمخ.
• مصدر للطاقة مما يقلل الإحساس بالتعب والإجهاد عند ممارسة التمارين الرياضية.

أقرأ أيضًا: اطعمة منخفضة السعرات الحرارية.. وجبة عشاء قليلة السعرات الحرارية

أهمية تناول اللحم البقري للجسم

تجدر الإشارة إلى أن تناول اللحم البقري يتمتع بأهمية كبيرة، ويُنصح بتناوله بين الحين والآخر، وتكمن أهمية هذا النوع من اللحوم فيما يلي:

• اللحم البقري غني بالفوسفور المهم للنمو والحفاظ على الجسم بصحة جيدة.
• يحتوي على السيلينيوم، وهي من المعادن المهمة لتعزيز أداء وظائف الجسم.
• يشتمل على مركب الجلوتاثيون، وهي المواد المضادة للأكسدة.
• يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يعتبر مهم جدًا لتكوين الدم.
• مصدر أساسي ومهم للزنك الذي يساعد على نمو الجسم والحفاظ عليه.
• يعتبر مصدر أساسي لفيتامين ب 12 المهم لوظائف الدماغ والجهاز العصبي.
• يحتوي على حمض التورين، وهو مركب مضاد للأكسدة والذي يحافظ على سلامة القلب والعضلات.
• يضم اللحم البقري عدة مركبات حيوية مثل الكرياتين الذي يعتبر مصدر رئيسي للطاقة داخل الجسم، وكذلك يساعد اللحم على نمو العضلات.

ينبغي على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو رجيم حساب السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لكل طبق يقومون بتناوله، ومنهم اللحم البقري أو اللحوم الحمراء، فهي تتمتع بسعرات حرارية مختلفة حسب طريقة تحضيرها، ولها أهمية بالغة للجسم.