السعرات الحرارية في الجرجير وفوائده للصحة

يبحث العديد من الأشخاص عن السعرات الحرارية في الجرجير، كما يبحثون أيضا عن الفوائد الصحية له، فهو يوجد له العديد من الفوائد، كما أنه يحتوى على قيمة غذائية عالية، ومن خلال موقعنا منصتك سوف نعرض عن السعرات الحرارية في الجرجير وفوائده الصحية.

فوائد الجرجير الصحية

يوجد للجرجير العديد من الفوائد الصحية، سوف نعرض عن تلك الفوائد فيما يلي:

1- الوقاية من السرطان

الجرجير يحتوى على مركب ثنائي وهو إندوليل الميثان، وأكثر ما يميزه انه يحتوى على خصائص الوقاية من السرطان، كما انه يوجد فيه مركبات قد تتحول عند مضغها أو تقطيعها الى الايزو ثيوسيانات، وهي من المركبات التي تساعد على الحماية من سرطان الرئة والقولون والجلد والثدي والبروستاتا، وذلك عن طريق:

• تثبيط المواد الكيميائية التي تكون مسرطنة.
• كما تعمل على حماية الخلايا الطبيعية من الأضرار.
• وتعمل على تثبيط انتشار ونمو الأورام السرطانية.

اقرأ أيضًا: معلومات عن كمية السعرات الحرارية في وجبة الإفطار

2- تقليل خطر الإصابة بالحالات الصحية المزمنة

يحتوى الجرجير على نسب عالية جدا من مضادات الاكسدة التي تحمي الخلايا من الضرر التي ينتج من التفاعلات الكيميائية المختلفة، وذلك يقلل من خطر الاصابة بالحالات الصحية المزمنة مثل مرض السكر وامراض القلب وامراض السرطان.

3- تعزيز صحة القلب

تناول الجرجير يقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16%، كما أنه يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول، كما يعمل الجرجير على تعزيز مستوى صحة القلب لا يحتوى على:

• مضادات الاكسدة وايضا الكاروتينات كالبيتاكاروتين وايضا اللوتين والزيازانثين، وذلك يقلل الخطر من الاصابة بالجلطات والسكتة القلبية.
• يحتوى على النترات كما تعزز على صحة الاوعية الدموية من خلالها يتم الحماية من الالتهابات، كما انه يحسن من وظائف الخلايا البطانية ويحافظ عليها ايضا.

اقرأ أيضًا: جداول عن السعرات الحرارية في الذرة المشوية وفوائدها

4- الحفاظ على صحة الطعام

يساعد الجرجير في الحفاظ على صحة الطعام وذلك لانه يحتوى على فيتامين k ويحدث ذلك عن طريق مساهمته في تكوين العظام الصحية، كمالا يعمل على تعزيز امتصاص الكالسيوم، لذلك فهو من العناصر الأساسية للحفاظ على صحة العظام.

5- السيطرة على مرض السكري

تعمل مضادات الاكسدة على السيطرة على مرض السكري، كما يحدث ذلك من خلال:

• يقلل من مستويات سكر الجلوكوز في الدم.
• كما يساعد على زيادة حساسية الخلايا للانسولين.
• يقلل من الآثار الضارة الإجهاد التأكسدي عند مرضى السكر.
• كما أنه يقلل من تلف الأعصاب الذي يحدث عند مرضى السكري.

6- يعزز من فقدان الوزن

وذلك لانه يحتوى على العناصر الغذائية الاساسية كما أن سعراته الحرارية تكون قليلة، ولذلك فهو خيار صحي للاشخاص الذي ترغب في فقدان الوزن.

اقرأ أيضًا: جداول بكمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم

طرق استخدام الجرجير

للاستفاده من الجرجير ينصح بتناوله طازج كما هو، كما يمكن ايضا ان نضيف على العديد من الأشياء، وسوف نعرض عن ذلك فيما يلي:

• العصائر الطبيعية.
• الساندوتشات.
• السلطات.
• المكرونات.
• الشوربات.
• البيض.

الآثار الجانبية التي تحدث عند تناول الجرجير

كما يوجد له مميزات وفوائد عديدة يوجد له أيضا بعض الآثار الجانبية، وسوف نعرض عن تلك الآثار فيما يلي:

• من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة باضطرابات في المعدة، أو يؤدي أيضا إلى قرحة في المعدة.
• يؤدي إلى الإصابة بمشاكل في الكلى.
• من الممكن أن يحدث خلل في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
• الإصابة بالغازات والانتفاخات.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة وطريقة تحضيره بسهولة

السعرات الحرارية في الجرجير

سوف نعرض عن السعرات الحرارية في الجرجير، من خلال الجدول التالي:

في النهاية لقد عرضنا عن فوائد الجرجير الصحية، كما عرضنا أيضا عن طرق استخدام الجرجير، وعرضنا عن الآثار الجانبية التي تحدث عند تناول الجرجير، وعن السعرات الحرارية في الجرجير.