السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينة وفوائدها للصحة
الحلاوة الطحينية من المأكولات الشعبية المعروفة في الدول العربية، ولكنها مشهورة بصورة كبيرة في مصر، فتعرق باسم حلاوة طحينية في مصر والسعودية وبلاد الشام، والحلوى الشامية في السودان، وهي من المأكولات ذات المذاق الحلو، وبها العديد من الفوائد، ومن خلال موقعنا منصتك سنتعرف على السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينة وفوائدها للصحة.
السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينة
الحلاوة الطحينية من المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لأنها تحتي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر، فهي تحتوي على 131 سعر حراري، وبها 17 جرام من الكربوهيدرات، و3.5 جرام من البروتين.
اقرأ أيضا: معلومات عن كمية السعرات الحرارية في وجبة الإفطار
فوائد الحلاوة الطحينية للجسم
الحلاوة الطحينية من الأطعمة التي تحتوي على فوائد كثيرة، وبها عناصر غذائية عالية للغاية، وسنتعرف معًا على فوائد تناول الحلاوة الطحينية:
- تحتوي على عنصر الماغنسيوم الذي يقلل من خطر الإصابة بمرض الربو، وتقلل من حدوث تقلصات في الشعب الهوائية.
- بها عنصر النحاس الذي يستخدم في تقوية العظام والحد من ألم المفاصل، كمال أنه يقينا من التهاب مفاصل الروماتويدي.
- التخلص من البقع الداكنة، وتقليل أعراض الصدفية وحب الشباب والإيكزيما.
- تساعد المرضعات في زيادة نسبة الحليب.
- بها زيوت تساعد على تليين المعد والتخلص من الإمساك.
- غنية بالبروتين الذي يحتاج إليه الجسم وفي بناء العضلات.
- تحتوي على الكالسيوم البذي يساعد على تقوية العضلات وبناء الجسم، والتخلص من الهشاشة.
- تحمي الحمض النووي من التلف عند تعرضه للإشعاع.
- بها مادة السيسامول الذي يفيد في منع حدوث تصلب في الشرايين.
- عنصر الماغنسيوم الذي له أهمية كبير في الحفاظ على صحة القلب، وخفض ضغط الدم.
- تساعد في علاج التهابات اللثة والحلق عند أكل ملعقة من الطحينة.
- زيت السمسم الذي يساعد على نضارة الوجه، وتقليل ظهور التجاعيد.
- تحتوي على زيت السرج الذي له العديد من الفوائد من أهمها أنه غني بالفيتامينات، فهو من ثمن الزيوت النباتية، ويحتوي على فيتامين ه وفيتامين ب.
اقرأ أيضا: جداول عن السعرات الحرارية في الذرة المشوية وفوائدها
طريقة تحضر الحلاوة الطحينية في المنزل
هناك الكثير من الأسر التي تفضل صنع الحلاوة في المنزل على أن تقوم بشرائها من الأسواق، وفي التالي سنتعرف على بعض طرق نصنع بها الحلاوة في المنزل:
مكونات تحضير الحلاوة الطحينية بالسوداني
في الآتي ذكره سنتعرف على مكونات تحضير الحلاوة الطحينية:
- كوبان من السمسم المحمص.
- كوب من الزيت.
- كوب من الطحين.
- سوداني محمص.
- كوبان من السكر البودرة.
- كوبان من اللبن البودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيلا.
- كوبان من الطحينة.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية مع السوداني
بعد أن تعرفنا على مكونات تحضير الحلاوة الطحينية سنتعرف الآن على طريقة تحضيرها في الخطوات الآتي ذكرها:
- قم بإحضار المطحنة وضع بها السمسم وابدأ في طحنها حتى يصبح قوامها مثل العجينة.
- قم بإفراغ الخليط في وعاء متوسط الحجم، وضف إليه الزيت والطحين على السمسم.
- احضر علبة من البلاستيك، وافرد السوداني المحمص بها، وضع فوقع خليط الطحينة، واضغط عليه جيدًا بيديك.
- ضع الخليط في الثلاجة لكدة يومين، بعد ذلك قم بقلبها.
اقرأ أيضا: السعرات الحرارية في الفلفل الرومي الاخضر وفوائده الصحية والفرق بينه وبين الفلفل الألوان
مكونات تحضير الحلاوة الطحينية مع الليمون
في الآتي ذكره سنتعرف على مكونات تحضير الحلاوة الطحينية مع الليمون:
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الماء.
- كوب ونصف من الطحينة.
- قشر ليمونة.
- رشة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوبان من السكر الأبيض.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية مع الليمون
لتحضير الحلاوة الطحينية مع الليمون اتبع الخطوات الآتي ذكرها:
- احضر إناء وضعه على النار وضع به الماء والليمون والسكر والملح.
- اتحك المكونات تغلي قليلا على درجة حرارة متوسطة حتى تصل إلى قوام الشربات.
- قم بضرب الطحينة بمضرب البيض، بعد ذلك قم بإضافة الشربات فوقها ولكن على مراحل واستمر في التقليب.
- احضر وعلاء بلاستيكي مبطن وضع به الحلاوة وقم بتغطيتها لمدة يوم ثم اكشف الغطاء لتعرف قوامها.
اقرأ أيضا: اطعمة منخفضة السعرات الحرارية.. وجبة عشاء قليلة السعرات الحرارية
نصائح عند تناول الحلاوة الطحينية
هناك بعض من النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار عند تناول الحلاوة الطحينية، وفي الآتي ذكره سنتعرف على هذه النصائح:
- يجب الانتباه على الكمية التي تتناولها؛ لأنها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية.
- التأكد من أنك لا تعالمني من أي حساسية من السمسم أو الطحينة.
- ينصح مرضى السكري بعدم الإفراط في تناولها لأنها ترفع نت مستوى السكر في الدم.
- بها كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
في خاتمة مقالنا نكون تعرفنا على السعرات الحرارية التي توجد في الحلاوة الطحينية، ثم انتقلنا بعد ذلك للتعرف على طريقة تحضير الحلاوة الطحينية مع السوداني، وطريقة أخرى مع الليمون، وفي نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على بعد النصائح التي يجب اتباعها عند تناول الحلاوة الطحينية.