السعرات الحرارية في اللوبيا ذات العين السوداء

يعد نبات اللوبيا السوداء ذات العين السوداء من البقوليات التي لها قيمة غذائية كبيرة، ولها دور مهم للذين يتبعون حمية غذائية، وعبر منصتك سنتناول معكم السعرات الحرارية في اللوبيا ذات العين السوداء.

السعرات الحرارية في اللوبيا ذات العين السوداء

يعد نبات اللوبيا ذات العين السوداء من البقوليات المهمة التي تحتوي على السعرات الحرارية المنخفضة، والتي سنتناول إليكم السعرات الحرارية في اللوبيا ذات العين السوداء في النقاط التالية:

فوائد اللوبيا الصحية

من خلال هذه الفقرة سنتعرف على فوائد اللوبيا ذات العين السوداء الصحية في النقاط التالية:

• يحسن عملية الهضم، وخاصة لوجود الألياف لتي تقوم بتنظيم عملية الهضم، ويمنع الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي.
• يقوم بتعزيز من صحة القلب، حيث يقوم بتخفيض من مستوى الكوليسترول في الدم، ومنع ظهور أية التهابات التي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة.
• يحافظ على الإصابة على فقر الدم، لأنه يقوم بامتصاص البروتينات لإنتاج الهيموجلوبين، وخلايا الدم الحمراء.
• يقوي من صحة العينين، لأنه يحتوي على فيتامين أ، يعمل في إنتاج الصبغات لشبكية العين، وبالتالي يحسن الرؤية بشكل كبير.
• يعزز من نضارة البشرة، وذلك من خلال المواد المضادة للأكسدة، و محاربة الفطريات والبكتيريا المسببة للالتهابات، ويقوى أيضا الشعر ويقوي أيضا الأظافر.
• يمكنه التخلص من السموم الموجودة في الجسم، حيث عند تناول اللوبيا بانتظام فيساعد على التخلص من سموم الجسم.

نصائح تناول اللوبيا ذات العين السوداء

من خلال هذه الفقرة سنتعرف على أهم النصائح التي يجب ان نتبعها لتناول اللوبيا  ذات العين السوداء في النقاط التالية:

• يجب عليك أن تقوم بنقع اللوبيا في الماء لمدة تصل من ست إلى ثمانِ ساعات، لكي تتجنب الأعراض الناتجة عن انتفاخ البطن.
• لا يفضل تناول اللوبيا المجمدة أو المعلبة، لأنها لا تحتوي على نفس الفوائد الموجودة في اللوبيا الطازجة.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في طبق المكرونة بالبشاميل والكمية المسموح بها منها

أضرار اللوبيا ذات العين السوداء

من خلال هذه الفقرة سنتعرف على أضرار اللوبيا في النقاط التالية:

• يحتوي على الرافينوز الذي يسبب في مشاكل عر الهضم.
• عدم ترك اللوبيا في الماء لمدة من ست إلى ثمانِ ساعات، فيساعد على إفراز الرافينوز.
• يحتوي اللوبيا على حمض الفيتيك، والذي يقوم بإعاقة امتصاص الحديد والزنك والكالسيوم الموجود في جسم الإنسان.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء وفوائدها للرجيم

أنواع اللوبيا ذات العين السوداء

توجد العديد من الأنواع للوبيا، والتي سنتناولها في النقاط التالية:

• اللوبيا ذات العين السوداء، والتي تتميز بأنها الأكثر شهرة عن باقي الأنواع.
• قرون اللوبيا الخضراء، وهي التي تفصص ويتم تجفيفها للحصول على اللوبيا الجافة.
• اللوبيا الخضراء، والتي تكون عبارة عن اللوبيا قبل ان تقوم بتفصيصها.
• اللوبيا السوداء، وهي التي تستخدم كعلف للحيوانات في العديد من دول العالم.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الشاي الاحمر وفوائده للصحة

طريقة عمل اللوبيا ذات العين السوداء

يمكنك أولا ان تنقع اللوبيا في ماء دافئ من ست إلى ثمانِ ساعات،  وقم بإحضار وعاء كبير، و وضع الزيت والبصل والثوم المهروس، ومن ثم وضع البهارات ثم قم بتقليب كل هذه المكونات داخل الوعاء على النار لمدة ربع ساعة،  ومن ثم قم بوضع كميات  محددة من الماء، وضع اللوبيا البيضاء، ثم قم بوضع البقدونس والكزبرة، وبعد ان تستوي اللوبيا، قم بإزالة البقدونس والكزبرة، وضع زيت الزيتون، وأخيرا قم بوضعها في طبق التقديم.

في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم العديد من النقاط حول اللوبيا ذات العين السوداء، و السعرات الحرارية في اللوبيا ذات العين السوداء، وذكرنا أيضا نصائح تناول اللوبيا، و أضرار اللوبيا، و أنواع اللوبيا، وأخيرا طريقة عمل اللوبيا البيضاء.