السعرات الحرارية في البقسماط
يعتبر البقسماط من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تناولها في وجبة الفطور، وله الكثير من المحبين؛ لذا يتساءل الكثير من متبعي الحميات الغذائية عن كمية السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط، ونوضح عبر موقع منصتك السعرات الحرايرة في البقسماط بأنواعه المختلفة مع ذكر طرق استخدام البقسماط المطحون في المطبخ.
السعرات الحرارية في البقسماط
تختف السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط على حسب نوعه وحجمه، حيث يوجد العديد من أنواع البقسماط المختلفة في الحجم، ونذكر لكم عبر النقاط التالية السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط الصلب:
- تحتوي القطعة الواحدة من البقسماط الصلب الصغيرة جدًا في الحجم على 8 سعرات حرارية.
- السعرات الحرارية في البقسماط الصغير، تبلغ حوالي 21 سعر حراري.
- يحتوي الحجم المتوسط من البقسماط الصلب على 41 سعر حراري.
- يحتوي البقسماط كبير الحجم على 82 سعر حراري.
- البقسماط الكبير جدًا في الحجم يحتوي على 144 سعر حراري.
أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفراخ وقيمته الغذائية
السعرات الحرارية في البقسماط بالزبدة
يحتوي البقسماط المصنوع بالزبدة على سعرات حرارية مختلفة عن السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط العادي، حيث تحتوي الزبدة على عدد كبير من السعرات الحرارية، ويحتوي الإصبع الواحد من البقسماط المصنوع بالزبدة على حوالي 150 سعر حراري.
السعرات الحرارية في البقسماط بالسمسم
يعتبر البقسماط بالسمسم من أشهر أنواع البقسماط المعروفة والمحببه عند الكثيرين، ويحتوي البقسماط بالسمسم على سعرات حرارية أعلى من البقسماط العادي، ونذكر لكم عبر النقاط التالية السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط بالسمسم:
- يحتوي الإصبع الواحد من البقسماط بالسمسم على 150 سعر حراري.
- تحتوي 100 جرام من البقسماط بالسمسم على 430 سعر حراري.
أقرأ أيضًا: ملف شامل السعرات الحرارية في البقوليات
السعرات الحرارية في البقسماط اللين
تختلف السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط اللين أو البقسماط الناعم عن الأنواع الأخرى من البقسماط، ونوضح عبر النقاط التالية كمية السعرات الحرارية الموجودة في البقسماط اللين:
- يحتوي الإصبع الواحد من البقسماط اللين، صغير الحجم على 74 سعر حراري.
- إصبع واحد متوسط الحجم من البقسماط اللين، يحتوي على 113 سعر حراري.
- إصبع كبير الحجم من البقسماط اللين يحتوي على 148 سعر حراري.
فوائد البقسماط
يعتبر البقسماط من المكونات الأساسية الموجودة في المطابخ العربية، حيث يدخل في تحضير الكثير من الأطباق، ويضيف إليها نكهة لذيذة، ويحتوي البقسماط على مجموعة مختلفة من الفوائد، ونذكرها لكم عبر النقاط التالية:
- غني بالألياف: يحتوي البقسماط على نسبة من الألياف الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، والتي تلعب دور في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
- مصدر للبروتين: توجد في البقسماط نسبة من البروتينات المفيدة للجسم، ويساعد البروتين في بناء العضلات وتغذية أنسجة الجسم، ويعتبر مصدر جيد للبروتين لمتبعي الحميات الغذائية النباتية.
- تحسين عملية الهضم: يلعب البقسماط دور هام في تحسين عملية الهضم.
- تحسين قوام ومذاق الطعام: يستخدم البقسماط في تحسين قوام الأكلات وإضافة مذاق لذيذ، حيث يتم استخدامه في صنع طبقة مقرمشة للدجاج المقلي والخضار، مما يمنح مذاق رائع للأكلات.
أقرأ أيضًا: القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في الحمص
طرق استخدام البقسماط المطحون في المطبخ
يتم استخدام البقسماط المطحون في العديد من الوصفات المنزلية، ونذكر لكم عبر النقاط التالية طرق مختلفة لاستخدام البقسماط المطحون في المطبخ:
- يستخدم البقسماط المطحون في صنع طبقة خارجية مقرمشة للدجاج واللحوم، لصنع الدجاج المقلي المقرمش.
- يتم إضافة البقسماط المطحون إلى اللحم المفروم؛ لصنع الكفتة أو البرجر،حيث يساعد البقسماط على تماسك قوام اللحم.
- يستخدم البقسماط المطحون في صنع البطاطس المقلية المقرمشة، حيث يتم وضع البطاطس في البقسماط المطحون المتبل، وقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
- يمكن وضع طبقة خفيفة من البقسماط أعلى المعكرونة بالبشاميل؛ لمنع اختراق البشاميل.
- يستخدم البقسماط في صنع أصابع الجبنة الموتزاريلا أو الجبنة الشيدر المقلية.
في ختام مقالنا نكون أوضحنا لكم السعرات الحرارية في البقسماط العادي، والبقسماط بالزبدة، كما ذكرنا كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البقسماط اللين، وأوضحنا الاستخدامات المختلفة للبقسماط المطحون في إعداد بعض الأكلات.