ضرورة التخلص منه في هذه الحالة | “النمر” يصرح سبب تسمم «المايونيز»
يقوم استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور “خالد النمر” بالكشف عن سبب تسمم المايونيز.
يكشف “النمر” عن سبب تسمم المايونيز
أشار الدكتور “خالد النمر” عن طريق حسابه الشخصي على منصة إكس تغريدة قائلًا: “من السهل أن يتلوث المايونيز بأنواع مختلفة من البكتريا ويسبب التسمم الغذائي إذا لم يتم تخزينه “بالضبط” في درجة حرارة معينة (غير مفتوحة 25 وإذا تم استخدامها فيجب أن يخزن في الفريزر 4 درجات فوق الصفر).
أضاف أستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور “خالد النمر” موضحًا ضرورة التخلص منه في هذه الحالة، وهي: “وإذا تم تركه بعد فتحه في درجة حرارة 15 لمدة 8 ساعات فما فوق فيجب التخلص منه”.
من السهل أن يتلوث المايونيز بأنواع مختلفة من البكتريا ويسبب التسمم الغذائي اذا لم يتم تخزينه "بالضبط" في درجة حرارة معينة(غير مفتوحه ٢٥ واذا تم استخدامها فيجب ان يخزن في الفريزر ٤ درجات فوق الصفر) واذا تم تركه بعد فتحه في درجة حرارة ١٥ لمدة ٨ ساعات فمافوق فيجب التخلص منه.
— الدكتور خالد النمر (@ALNEMERK) May 11, 2024