ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا بالمقادير من البيت

طريقة عمل عجينة البيتزا من الطرق السهلة التي يمكن من خلالها الحصول على العجينة شبيهة الجاهزة، وهي ما تجعل الشخص لا يحتاج إلى شرائها من الخارج، ومن خلال موقع منصتك يتم عرض طريقة عمل البيتزا في المنزل مثل الجاهزة تمامًا وطريقة إعدادها كاملة حتى النهاية عبر المقال التالي.

طريقة عمل عجينة البيتزا

عجينة البيتزا من أسهل الأشياء التي يمكن أن يعدها الشخص في المنزل، ومن خلال النقاط التالية نوضح المقادير المطلوبة في هذه الوصفة:

• 4 كوب دقيق
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 100 غرام زبدة مذوبة
• 1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 1/2 كوب ماء، تقريبا بحسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيره ملح

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل ساندويش البرغر

خطوات عمل عجينة البيتزا

عجينة البيتزا من أسهل الأكلات التي يتم إعدادها، ومن خلال السطور التالية يتم عرض خطوات عمل العجينة في المنزل:

1. يتم وضع الدقيق في الخلاط.
2. يوضع الحليب على الدقيق والسكر والملح.
3. يتم وضع البيكنغ بودر على المكونات والخميرة.
4. يتم خلط المكونات خلطة خفيفة مع بعضها البعض.
5. إضافة الزبدة الزائبة ويتم الخلط جيدًا.
6. وضع الماء تدريجيًا في الخلاط لتشكيل العجينة بشكل غير لاصق على الأصابع.
7. نخرج العجينة من الخلاط.
8. يتم العجن باليد لمدة ربع ساعة.
9. يتم تغطية وتخمير العجينة لمدة ساعة.
10. تشكيل العجينة بالشكل المطلوبة على شكل دوائر أو فطائر صغيرة.
11. تترك لتخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
12. يتم وضعها للخبز في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتغير وجهها.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت النشادر بطريقة سهلة وسريعة في المنزل ومقادير بسيطة .. مكونات في كل بيت

حشو البيتزا

يوجد الكثير من حشوات البيتزا المميزة التي يمكن عملها في المنزل، ومن خلال السطور التالية يتم عرض بعضها:

1- حشو البسطرمة

من أجمل حشوات البيتزا التي يمكن عملها في المنزل حشو البسطرمة وهي ما يتم فيها اتباع الخطوات التالية:

1. وضع القليل من الصلصة الحمراء على العجين.
2. وضع البسطرمة والطماطم والفلفل.
3. وضع الزيتون الأسود.
4. إضافة القليل من الجبن على الوجه.
5. وضعها في الفرن من أجل التعزيز من لونها.

اقرأ أيضًا: حشوة العجمية .. طريقة عمل كحك العيد بحشوة العجمية في البيت | مقادير وخطوات بسيطة

2- حشو السجق

من الحشوات الأكثر شهرة كذلك لعجينة البيتزا السجق، ومن خلال السطور التالية نوضح طريقة إعدادها كاملة في المنزل:

1. يتم وضع القليل من الصلصة على العجين المضاف إليها الكاتشب.
2. تقطيع السجق مع الطماطم والفلفل الأخضر.
3. وضع الكمية على العجين.
4. يتم وضع الجبن على الوجه وهو الجبن الموتزاريلا ويترك في الفرن حتى مرحلة التسوية المطلوبة.

بهذا يكون قد تم عرض طريقة إعداد البيتزا في المنزل بالعجين مثل الجاهز مع وضع الحشوات المناسبة لها والمميزة والتي تتوافق مع ذوق الجميع، ويتم من خلالها الحصول على أجمل مذاق للبيتزا.