الأكلة الألذ.. طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط وكم مدة طهوه

نقدم لكم طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط، حيث يعتبر واحد من أكثر الأطباق المميزة إذ إنه دائمًا ما ينال على إعجاب الجميع الكبار والصغار على حد سواء، ولهذا السبب يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمله، ومن خلال موقع منصتك نعرض لكم مدة طهو لحم حنيذ.

طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط

لحم الحنيذ هو واحد من أفضل الأطباق التي يتم تقديمها، ومن خلال السطور التالية نعرض لكم طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط:

المكونات

• قم بوضع ملح وفقًا للرغبة.
• ضع ملعقتين من الكمون.
• ضع اللحم وفقًا للرغبة.
• قصدير
• نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
• أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.

الطريقة

1. قم بإحضار صحن كبير ومن ثم ضع عليه القصدير.
2. بعد ذلك قم بغسل اللحم، ومن ثم عليك وضع الملح والكركم، وبعدها يتم وضع البهارات.
3. من ثم يتم تغليفه بالقصدير.
4. بعدها يتم وضع اللحم في قدر الضغط لمدة ساعة وربع.

مدة طهو لحم حنيذ

يتساءل العديد من الأشخاص عن المدة اللازمة لطهو لحم الحنيذ، وتتفاوت المدة اللازمة لطهو الحنيذ، حيث تستغرق حوالي ساعة وربع في حال كانت كمية اللحم كبيرة بينما في حال كانت الكمية قليلة من الممكن أن تستغرق مدة طهوه حوالي ساعة أو ساعة إلا ربع.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج

طريقة عمل حنيذ دجاج بقدر الضغط

أيضًا من أطباق الحنيذ الشهيرة هي حنيذ الدجاج، وفيما يلي نعرض لكم طريقة عمل حنيذ الدجاج بقدر الضغط:

المكونات

• نصف ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
• دجاجة.
• حبة بطاطا مقطعة إلى مربعات كبيرة.
• نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. قم بغسل الدجاجة وتقطيعها إلى أرباع.
2. قم بوضع قطع الدجاج والبطاطا، وجميع البهارات في قدر الضغط.
3. غلق القدر، ورفعه على نار مرتفعة الحرارة، وتركه إلى أن يبدأ القدر بالصفير.
4. قم بخفض النار، وترك القدر عليها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج المكوّنات تماماً، ثم تقديم الحنيذ إلى جانب الأرز.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل الشوربة الحارقة للتخسيس .. طريقة تحضير شوربة الملفوف بالطماطم

طريقة عمل حنيذ اللحم بورق الموز

بعدما شاركنا معكم كيفية عمل الحنيذ بطرقة عديدة نعرض لكم فيما يلي طريقة عمل حنيذ اللحم بورق الموز:

المكونات

• ثلاثة كيلوغرامات من اللحم.
• حبتان متوسطتا الحجم من البصل، ومقطعتان إلى شرائح. خمسة فصوص من الثوم.
• كوب من زيت الزيتون.
• حبتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح.
• حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات.
• أربعة فصوص من الهيل.
• ملعقتان صغيرتان من الملح والفلفل الأسود.
• رشة من الزعفران.
• ثلاث ورقات من الغار.
• ثلاث حبات من القرنفل.
• عود من القرفة.
• ثلاث ورقات من أوراق الموز.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل ساندويش البرغر

 طريقة التحضير

1. قم بغسل اللحم جيداً، ثم وضعه في وعاء كبير.
2. قم بوضع البهارات، الملح، الكركم، الفلفل الأسود والكمون في وعاء كبير ثم خلطهم جيداً.
3. قم بإضافة خليط البهارات للحم الحنيذ وتقليبه جيداً للتأكد من أنَّه متبَّل جيداً.
4. قم بوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثمَّ إضافة اللحم وتقليبه جيداً حتى يصبح لونه بنياً.
5. قم بغسل ورق الليمون والموز، ثم وضعهم في قاع قدر الضغط.
6. قم بإضافة نصف كمية شرائح البصل فوق ورق الموز والليمون، ثم نصف كمية الثوم والطماطم والفلفل الأخضر.
7. قم بتوزيع اللحم فوق طبقة الخضروات، ثمَ إضافة المتبقي من البصل والخضروات الأخرى.
8. قم بتغطية اللحم بورق الليمون والموز المتبقي، ثم إغلاق قدر الضغط وترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى تمام النضج.

عن طريق الفقرات السابقة عرضنا لكم طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط، إذ إن الكثير من الناس يعجبهم هذا الطبق المميز وهذا بسبب بساطته وسهولة تحضيره، وقد عرضنا لكم طريقة عمله باحترافية وبأبسط المكونات.