كيف يؤكل الفقع وما هي أوقات زراعته الصحيحة .. طريقه طهي الفقع

كيف يؤكل الفقع؟ وما هي أوقات زراعته الصحيحة؟ يعد الفقع من أنواع الفطر التي يتم زراعتها في أراضي المملكة العربية السعودية، والتي تمتاز بالأنواع المختلفة التي يمكن طبخها بالطرق المختلفة، والاستمتاع بها وبالمذاق الجيد الخاص بها، وذلك ما جعله ينتشر على مستوى المطابخ في العالم، ومن خلال موقع منصتك نعرض لكم أشهر وصفات طبخ الفقع.

كيف يؤكل الفقع

من خلال ما يلي نعرفكم على الطريقة الصحيحة في أكل الفقع من خلال التعرف على الطريقة المناسبة من أجل طبخه بالطرق المتعددة، والتي تتضح من خلال الفقرات التالية:

1- طريقة عمل الفقع مع اللحم المفروم

قبل التعرف على طريق طبخ الفقع لا بد من تنظيفه جيدًا من خلال غسله، وإزالة الأتربة والأوساخ المتواجدة عليه، وتحتاج الوصفة إلى المكونات التالية:

المكونات

• حبة من البصل المقطعة إلى المكعبات الصغيرة.
• ربع كيو من اللحم المفروم.
• بهارات مشكلة.
• ملعقة من السمن أو الزبدة.
• ملح وفلفل على حسب الرغبة.
• كيلو من الفقع.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل حلوى الشباكية المغربية

طريقة التحضير

1. وضع كمية السمن أو الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ومن ثم إضافة البصل إلى الوعاء مع التقليب إلى أن يذبل.
2. وضع كمية اللحم إلى البصل إلى أن يتغير لونها يتم إضافة الملح والفلفل على حسب الرغبة.
3. وضع كمية الفقع إلى اللحم بعد تنظيفها جيدًا، وتغطية الوعاء إلى أن يصل إلى النضج لمدة تصل إلى حوالي 40 دقيقة.
4. تقديم الوصفة وهي ساخنة في الأطباق مع الأرز الأبيض، والاستمتاع بها.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شيرة خلية النحل خطوة بخطوة .. طريقة عمل خلية النحل الحلوة بقشر البرتقال

2- طريقة عمل مجبوس الفقع

تحتاج الوصفة التالية إلى بعض المكونات من أجل الاستمتاع بها، والتي تعد طريقة ثانية من الطرق السعودية المعروفة التي تمتعك بالمذاق الجيد، والتي تحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات

• حبة من البصل المفروم.
• بهارات مشكلة.
• ملعقة من السمن أو الزبدة.
• ملح وفلفل على حسب الرغبة.
• كيلو من الفقع المسلوق.
• أرز.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ الصابلي بالمقادير .. طريقة عمل الصابلي بالحلاوة والطحينة

طريقة التحضير

1. وضع السمن أو الزبدة على النار في القدر، ووضع كمية البصل المحددة إلى القدر إلى أن يذبل.
2. إزالة البصل من القدر جانبًا، ومن ثم إضافة كمية الفقع المحددة إلى الوعاء بعد سلقها.
3. تقليب الفقع لمدة دقيقتين في القدر، ومن بعد يتم إضافة كوب من الماء الفاتر بالتدريج مع التقليب، ونضيف إليها صلصة الطماطم.
4. تركه على النار لمدة 10 دقائق، ومن بعدها نضيف الأرز، والملح والفلفل على حسب الرغبة والكمية.
5. انتظار غليان الماء، ومن بعدها يتم تهدئة النار، وتركه إلى أن ينضج.
6. نقدم الفقع مع الأرز في الأطباق وهو ساخن للاستمتاع بالمذاق اللذيذ.

من خلال ما سبق تم التعرف على كيف يؤكل الفقع من خلال ذكر بعض الطرق المناسبة من أجل طبخ الفقع على الطريقة السعودية الصحيحة التي تعد من أشهر الطرق العالمية التي تمتاز بالطعم والمذاق الجيد الذي يفضله العديد من الأشخاص من مختلف الدول من حول العالم.