ما هي طريقة فتة اللبن في المنزل بأسهل الطرق وأقل التكاليف
الفتة باللبن من أشهر الأكلات العربية الشعبية التي يحبها الكثير من الأشخاص، والتي يهتم الكثير بالتعرف على طريقة فتة اللبن في المنزل، حيث يتم عملها عن طريق مكونات سهلة وبسيطة في المنزل ولا تستغرق وقت طويل، من خلال موقع منصتك يمكنك التعرف على مقادير تحضير فتة باللبن.
طريقة فتة اللبن في المنزل
يتم تحضير الفتة باللبن في المنزل بطريقة سهلة وسريعة فهي من الأكلات الشهية والمفيدة التي يحبها الكبار الصغار وهي يتم تحضيرها عن طريق تحضير بعض المكونات بمقادير معينة واتباع طريقة التحضير التي نوضحها في هذه الفقرة:
مقادير تحضير الفتة باللبن
يجب تحضير المقادير التي نوضحها لكم لكي يتم تحضير الفتة باللبن في المنزل وهي ما يلي:
- 2 كوب حمص معلب مصفى ومغسول.
- 450 غرام لبن قليل الدهن.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة طحينة.
- 4 ملاعق كبيرة بذور رمان.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 4 أرغفة خبز الحبوب الكاملة، مقطع إلى قطع ومحمّص.
- 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص.
- ملعقة صغيرة كمون.
اقرأ أيضًا: مع بداية الصيف.. إليك طريقة تخزين المانجو بقشرها أو بدونه
خطوات تحضير فتة باللبن
بعد أن قمنا بتحضير المكونات بالمقادير التي قمنا بتوضيحه يجب أن يتم اتباع الخطوات التي نوضحه لكم لتحضير الفتة:
- في البداية يجب أن يتم إحضار وعاء كبير الحجم ثم إضافة الحمص ونغطيه بالماء ونضعه على النار ونترك لثلاثين دقيقة حتى يصبح طري.
- بعد ذلك يتم إضافة التوابل للماء حسب الرغبة كالقرفة وورق الغار والفلفل الأسود.
- بعد ذلك يتم هرس الحمص إلى أن ينضج عن طريق استخدام هراسة البطاطا وترك كمية قليلة من حب.
- يتم خلط الزبادي مع الثوم والطحينة في وعاء مناسب ثم يتم قلب المكونات معًا.
- يتم إضافة التوابل للخليط وإحضار أربعة أوعية مناسبة للتقديم.
- يتم وضع قطع الخبز في هذه الأوعية بالتساوي ثم يتم توزيع خليط الحمص للأطباق.
- ثم يتم إضافة صلصة الزبادي فوق الحمص ورش الكمون والفلفل الحار حسب الرغبة.
- يتم تزين الأطباق وتقديمها بعد ذلك.
اقرأ أيضًا: الأكلة الألذ.. طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط وكم مدة طهوه
طريقة عمل فتة الزبادي
إذا كنت من محبي فتة الزبادي يمكنك اتباع ما نوضحه لكم في هذه الفقرة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة:
مكونات فتة الزبادي
يتم تحضير المكونات التي نوضحها لكم في هذه الفقرة قبل البدء في أخذ أي خطوة والتي هي كالتالي:
- كوب من لبن الزبادي (لبن الرايب).
- ملعقة صغيرة من الطحينة.
- نصف رغيف خبز محمّص.
- ملح (حسب الرغبة).
- فصان من الثوم المهروس.
- عصير ليمونة حامضة واحدة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل أيس كريم بالفراولة الطبيعية في المنزل بالمقادير بسهوله جداً
طريقة التحضير
لكي يتم تحضير هذه الوصفة يجب ان نقوم بتقطيع الخبز شرائح بالتساوي ثم يتم خلط الزبادي الرايب مع ملعقة من الطحين وعصير الليمون والثوم ورشة الملح، ثم يتم توزيع الخبز المحمص في صينية ثم يتم إضافة لها خليط الزبادي.
ثم بعد ذلك يتم توزيع البقدونس ليصبح جاهز للتقدم، ويتم التقديم عن طريق توزيع الخبز ووضع عليه الزبادي والتزيين بالبقدونس.
بهذا نكون تعرفنا على الطريقة التي يتم تحضير بها فتة اللبن في المنزل، حيث انها تعتبر من الأكلات الشهية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للكبار والصغار.