ما هي فوائد أكل السمسم على الريق وتجنب أضراره

ما هي فوائد أكل السمسم على الريق؟ فهو من النباتات التي تتبع فصيلة البيدالية من رتبة الشفويات، ويحتوي السمسم على نسبة عالية من الأحماض الدهنية، والبروتينات، والمركبات الفلافونية المضادة للإكسدة فيحتقظ بخواصه الطبيعية، ويعتبر من المحاصيل الزيتية التي تستخدم في تحضير الطعام، وينتج منه زيت السيرج والطحينة، ويستخدم في تحضير الوصفات العلاجية، ومن خلال موقع منصتك نعرض القيمة الغذائية للسمسم.

فوائد تناول السمسم على الريق

يعد السمسم من البذور المفيدة لذلك له الكثير من الفوائد عند تناوله على الريق، وهي تأتي على النحو الآتي:

• ينظم السمسم ضغط الدم فإنه يحتوي على الماغنسيوم.
• يحافظ على صحة القلب حيث إنه يوجد به العديد من مضادات الأكسدة والدهون الأحادية.
• تنظيم مستوى الهرمونات.
• انخفاض مستوى الكولسترول لاحتوائه على مركبات نباتية “كليغنانات، فيتوستيرول”.
• يحارب الالتهابات يضم مركبي “السيسامين، السيسامول” الغنيان بمضادات للأكسدة تحمي الجسم من التلف الخلوي الناتج عن الأمراض الالتهابية.
• يحارب السرطانات يضم مركب السيسامول الذي يحتوي على خصائص مضادة للسرطان.
• يعزز من فعالية أدوية السكري.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد القرفة لمرضى السكري وما هي طرق استخدامها

القيمة الغذائية للسمسم

يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالبروتينات والأحماض والألياف والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والدهون، وقد تختلف القيمة الغذائية لحبوب السمسم المقشرة وغير المقشرة، وتتمثل فيما يلي:

اقرأ أيضًا: ما هي الأطعمة والأشربة التي كان يتناولها النبي في رمضان

السعرات الحرارية في السمسم

تختلف السعرات الحرارية في حبوب السمسم المقشرة عن السعرات الحرارية في حبوب السمسم غير المقشرة، وهي تتمثل فيما يلي:

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد اللب السوري للتخسيس .. أضرار اللب السوري

كمية الفيتامينات في السمسم

إن بذور السمسم تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات، وهي تتمثل فيما يلي:

اقرأ أيضًا: ما هي أضرار الشاي وما هي الكميات المسموحة منه؟ وطرق التجنب من أضراره

كمية المعادن في السمسم

إن السمسم يحتوي على عدد عديد من المعادن، وهي جاءت على النحو التالي:

على الرغم من فوائد السمسم الكثيرة إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار فيسبب انسداد المعدة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ويقلل من مستوى السكر في الدم لمرضى السكري، ويتسبب في انخفاض ضغط الدم بالنسبة لمرضى الضغط.