مجموعة أكلات بعجينة البف باستري مميزة .. سر نجاح عجينة البف باستري

نقدم لكم مجموعة أكلات بعجينة البف باستري مميزة، حيث إن الكثير من السيدات يتساءلن عن طريقة صنع المأكولات بها، إذ إنها لها مذاق رائع ومميز ولهذا السبب يسعى العديد من الناس للاستفادة منها في المأكولات، ومن خلال موقع منصتك نعرض لكم طريقة عمل عجينة البف باستري.

أكلات بعجينة البف باستري

البف باستري هي واحدة من أكثر الأشياء التي نسمع عنها في العديد من الأكلات، ولهذا السبب نعرض لكم عن طريق ما يلي من سطور أكلات بعجينة البف باستري:

1- فطيرة التفاح

فطيرة التفاح تعتبر واحدة من ألذ الشطائر والمأكولات التي يمكن أن يتم استخدام البف باستري بها، ومن خلال ما يلي نعرض لكم الخطوات:

1. نقوم بتقسيم عجينة البف باستري إلى قسمين بالتساوي.
2. نحضر صينيتين مدهونتين بالزبدة ونضع بهم عجينة البف باستري.
3. نقوم بوضع حشو التفاح في منتصف العجين.
4. نقوم بدهن أطراف العجين حول الحشو.
5. نقوم بوضع قطعة من العجين فوقها.
6. بعد هذا نقوم بإحضار شوكة ونضغط بها فوق العجين.
7. ومن ثم نقوم بإدخالها الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

اقرأ أيضًا:أشهر الأكلات السورية وطريقة إعدادها في المنزل مثل الجاهزة

2- رول الدجاج

من الأكلات المفضلة التي يدخل بها البف باستري هو رول الدجاج، وعن طريق السطور التالية نشارك معكم طريقته:

1. نقوم بتشويح الثوم والفلفل والزيت على النار.
2. نقوم بقوم بتتبيله بالبهارات.
3. نقوم بتتبيله بالبصل والثوم.
4. نقوم بفرد عجينة البف باستري.
5. نقوم بحشو الخليط بالدجاج.
6. نقوم بلفه على شكل رول.
7. نقوم بخفق اللبن والبيض.
8. نقوم بدهنه على وجه الرول.
9. نقوم برشه بالسمسم وحبة البركة.
10. نتركه بالفرن حتى ينضج.

اقرأ أيضًا: مجموعة أكلات سهلة وسريعة .. وصفة بانيه بدون بيض

كب كيك الشاورما

أحد المأكولات اللذيذة التي تعتمد على البف باستري هي كب كيك الشاورما، وفيما يلي نوضح لكم الطريقة:

1. نقوم بتشويح صدور الدجاج مع البصل في الزيت.
2. نقوم بإضافة الفلفل والملح وخلطة الشاورما.
3. نقوم بإضافة الفلفل الألوان.
4. نقوم بفرد عجينة البف باستري.
5. نقوم بإضافة حشوة الشاورما.
6. نقوم بإضافة الخيار المخلل.
7. نقوم بإدخالها الفرن.

طريقة عمل عجينة البف باستري

بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات بأقل الإمكانات تستطيع عمل عجينة البف باستري، ومن خلال ما يلي نعرض لكم طريقة عمل عجينة البف باستري:

المكونات

• كوب ماء بارد.
• نصف كيلو دقيق أبيض.
• نصف ملعقة سكر.
• نصف ملعقة ملح.
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة.
• نصف كيلو دقيق أبيض.

اقرأ أيضًا: نظام رجيم كيتو دايت بالتفصيل جدول أكلات Keto Diet

طريقة التحضير

1. نقوم بفرد الزبدة على كيس بلاستيك.
2. نقوم بوضعها في الثلاجة.
3. بعدها نمزج الدقيق والسكر مع الماء والبيكنج باودر والخميرة والزيت.
4. نقوم بإضافة المح.
5. نقوم بالعجن.
6. نضع العجينة في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
7. نقوم بفرد العجينة، ومن ثم نضع عليها الزبدة.
8. بعد هذا نقوم بتغطية العجينة.
9. من ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة.
10. بعد هذا نكرر العملية أربع مرات وفي كل مرة نتركها لترتاح.

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير صلصة البشاميل بالمقادير من البيت بسهوله

سر نجاح عجينة البف باستري

هناك العديد من الأسباب التي تقف خلف سر نجاح عجينة البف باستري، وعن طريق ما يلي نعرض لكم بعضًا من تلك الأسباب:

• عند فرد العجين يجب وضع كيس نايلون.
• ينبغي عدم العجن كثيرًا في المكونات.
• من أجل الحصول على عجينة بف باستري ناجحة يشترط استعمال زبدة متماسكة.
• أيضًا ينبغي أن يتم فرد الزبدة على كيس نايلون من أجل التحكم فيها بسهولة إذ إن هذا من شأنه أن يؤثر على نجاحها.

من خلال السطور السابقة عرضنا لكم مجموعة أكلات بعجينة البف باستري، علاوة على ذلك سلطنا الضوء على طريقة عمل عجينة البف باستري بخطوات سهلة وبسيطة للغاية، بالإضافة إلى المكونات الموجودة في كل بيت.