أنواع السلطات المغربية وطريقة عملها في المنزل

نتعرف اليوم على أنواع السلطات المغربية وطريقة عملها في المنزل الموضوع الذي ينال الكثير من البحث من قبل الكثير من الأفراد في الآونة الأخيرة من مختلف الجنسيات، حيث إن السلطات المغربية من أشهى وأقوى المقبلات التي يمكن أن نتناولها في حياتنا لما تُصنع به من مكونات وتوابل رائعة بحق، وفي التالي من خلال موقعنا منصتك سنتعرف إلى أهم أنواع تلك السلطات.

أنواع السلطات المغربية وطريقة عملها في المنزل

تتميز كل دولة بأن لها بعض الوصفات في الطعام لتكون كبصمة تتركها في العالم، وفي حالة المغرب فهناك يتم تقديم العديد من السلطات ومنها ما يلي:

سلطة الجزر المغربية

واحدة من أشهر السلطات والمقبلات في دولة المغرب والتي يُعرف عنها نكهتها اللذيذة التي تجعلها من أفضل الأطباق التي يمكن تناولها، وفي التالي سنوضح طريقة صناعتها:

1- مكونات سلطة الجزر المغربية

إن كنت ترغب في إعداد طبق سلطة جزر مغربية فمن المهم وضروري توفير مجموعة من العناصر الغذائية المهمة التي لا غنى عنها ومنها ما يلي:

• ثلاث ثمرات من الجزر.
• ليمونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ثمن ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.

اقرأ أيضًا:أجمل الكلمات مغربية ومعانيها .. أسماء الحيوانات في اللهجة المغربية

2- خطوات إعداد سلطة الجزر المغربية

بعد تحضير المكونات المطلوبة لإعداد طبق سلطة الجزر المغربية فمن المهم توضيح أهم خطوات إعداد ذلك الطبق، والذي يتم من خلال ما يلي من خطوات:

1. تقشير الجزر ثم بشره.
2. وضع عصير الليمون مع الكزبرة المجففة والكمون والسكر والفلفل الأسود، وتلك ستكون التتبيلة.
3. إسقاط الجزر في إناء منفرد ثم سكب التتبيلة عليه.
4. نشر الكزبرة المجففة وزيت الزيتون على طبق السلطة.
5. تغطية الطبق بكيس بلاستيكي والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة ست ساعات قبل التقديم.

اقرأ أيضًا:اسئلة ثقافة عامة يوتيوب  اسئله عامه يوتيوب مع اسئله عامه ذكيه

سلطة الحمص المغربية

هناك أيضًا من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها في المغرب هي سلطة الحمص المغربية، وبالرغم من طعمها اللذيذ إلا أنها غير منتشرة بشكل كبير، وفي التالي نوضح مكوناتها وطريقة صناعتها:

1- مكونات سلطة الحمص المغربية

هناك مجموعة من المكونات التي من المهم أن نوفرها إن أردنا الحصول على طبق شهي من سلطة الحمص المغربية، ومن أهم تلك المكونات ما يلي:

• ثلثي كوب من الكينوا.
• ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
• عدد اثنين عبوة من الحمص.
• كوب من الجرجير.
• ثلث كوب من جبن فيتا.
• ثلث كوب فستق محمص.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النعناع المبشور.
• ربع كوب من الزبيب.
• ثلاثة معالق كبيرة من عصير الليمون ومثلهم من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• أيضًا ملعقة صغيرة من المستردة.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الشطة.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح كوشير.

اقرأ أيضًا:ما هي طريقة عمل صوص الأوزي في المنزل بالخطوات مع أهم النصائح

2- طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية

بعد أن وفرنا المكونات المطلوبة لصناعة سلطة الحمص المغربية ننتقل الآن للتعرف على خطوات إعداد ذلك الطبق الرائع الشهي، ويكون ذلك من خلال ما يلي:

1. يتم طبخ الكينوا وفقًا للطريقة التي تكون مكتوبة على العبوة التي تأتي فيها.
2. خلط الجزر المبشور والحمص في وعاء عميق.
3. في طبق خارجي يتم إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والشطة والمستردة والقرفة معًا لتكوين تتبيلة السلطة.
4. بعد أن ينضج الكينوا يتم خلطه بالجزر والحمص، ثم إضافة التتبيلة التي تم صناعتها مع التقليب جيدًا.
5. إضافة ما تبقى من مكونات إلى الطبق.
6. يمكن تقديم الطبق مباشرة أو الانتظار ساعات لتبريده.

أنواع السلطات المغربية وطريقة عملها في المنزل من العناوين التي تعكس الإبداع في الطعام والطهي التي تعيشه دولة مثل دولة المغرب، وهو ما يمكن الاستفادة منه وتجربته في منازلنا كنوع من التجديد.