طريقة عمل صوص مندي الدجاج بالمقادير

سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته عن طريقة عمل صوص مندي الدجاج بالمقادير من خلال موقع منصتك، وسوف نوضح طريقة تحضير المندي بالمكونات وطريقة التحضير، سوف نعرض لكم طريقة عمل الدجاج خطوة بخطوة بكل سهولة.

طريقة عمل صوص مندي الدجاج بالمقادير

لان المندي يعد من اشهر الأكلات التي أشتهر بها العرب سوف نقوم بعرض مكونات تحضير الصوص خطوة بخطوة في السطور التالية

المكونات

سوف نقوم بعرض كل المكونات التي يمكن أن تحتاج إليها عند تحضير المندي كالتالي:

• تقطيع بصلة صغيرة الحجم.
• 2 قرن فلفل أخضر حار
• 2 فص ثوم.
• رشه ملح.
• 4 حبات من الطماطم المقطعة.
• 3 معالق كبيرة من الكزبرة.
• معلقة صغيرة من الفلفل.
• معلقة هريسة.

اقرأ أيضًا:افضل مطعم مندي في الطائف 1446 عن تجربة

طريقة التَّحضير

سوف نقوم بعرض كلما تريد معرفته عن خطوات تحضير صلصة المندي خطوة بخطوة في السطور التالية:

• قم بوضع البندورة التي تم تقطيعها في الخلاط
• أضافة الفلفل الأخضر الحار والبصل المقطع والثوم، الفلفل الأسود والملح.
• خلط المكونات السابقة جيداً حتى تحصل على صلصة ناعمة.

اقرأ أيضًا:رقم بروست الطازج الموحد  أسعار منيو و رقم فروع مطعم بروست الطازج 2025

طريقة تحضير المندي

لأن المندي مميز في طعمة فيحتاج إلى العديد من المراحل والخطوات السهلة للحصول على الطعم اللذيذ للتعرف على المكونات والخطوات أتبع السطور التالية:

المكونات تحضير الدجاج

سوف نقوم بعرض كل المكونات التي يمكن أن تحتاج إليها لتحضير دجاج المندي بكل سهولة من خلال السطور التالية:

• قم بإحضار دجاجة متوسطة الحجم.
• القليل من الزيت.
• 1 ملعقة كبيرة من الخردل.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات التالية (كمون، كركم، كزبرة المطحونة).
• القليل من الملح والفلفل
• 1 معلقة كبيرة من اللبن.

اقرأ أيضًا:افضل وجبات الطازج  مع الصور منيو الطازج بالاسعار في السعودية

طريقة تحضير الدجاج

سوف نقوم بعرض كل الخطوات التي تحتاج التعرف عليها عن تحضير الدجاج ليصبح جاهز لتناوله مع المندي للتعرف على الطريقة أتبع الاتي:

• قم بوضع الزيت النباتي في الوعاء وأضف المكونات التالية معاً (صلصة البندورة، اللبن، الخردل، الكمون، الكزبرة المطحونة، الكركم، والملح، الفلفل).
• أخلط المكونات جيداً مع بعضها
• ثم اضف المكونات فوق الدجاج وقم بدهنها بشكل جيد بيديك من الداخل والخارج.
• قم بإغلاق الوعاء الموجود به الدجاج جيداً وادخليه الثلاجة ليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل.
• بعد ذلك قم بإخراج الدجاج من الثلاجة وضعه في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة ساعة .

مكونات المندي

سوف نقوم بعرض كل ما تريد معرفته من المكونات اللذيذة لتحضير المندي بكل سهولة كالتالي:

• 2 حبة من الطماطم المفرومة جيداً فرم ناعم.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• فحم للتدخين.
• القليل من الزبيب والمكسرات.
• القليل من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 4 أكواب من الارز البسمتي المنقوع.
• 2 حبة بصل مفروم بشكل ناعم.
• 3 قرون فلفل حار مفروم ناعماً.
• بهارات صحيحة (القرفة، ، الكزبرة، الفلفل الأسود، اللومي، الهال، القرنفل، و2 من ورق الغار).
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات التالية: (القرنفل المطحون، القرفة المطحونة، الهال المطحون، اللومي المطحون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود المطحون، والكركم).

طريقة تحضير المندي

سوف نقوم بعرض الخطوات الازمة لتمكن من تحضير أرز المندي وهو يعد أخر خطوة ليصبح المندي جاهز للتقديم للتعرف على الخطوات أتبع السطور التالية:

• احضر وعاء وقم بوضعه على النار ثم قم بوضع القليل من الزيت النباتي بداخل الوعاء.
• اضاف فوق الزيت المكونات الأتية (اللومي، الفلفل الأسود، الكزبرة الصحيحة، الهال الحب، القرنفل الحب، عود من القرفة وورق الغار قم بتقليبها بشكل جيداً.
• قم بإخراج البهارات الصحيحة من الوعاء وإضافة (البصل، الثوم والفلفل الحار) في نفس الوعاء ثم قلبها بشكل جيد حتى يذبل البصل والثوم  قليلاً.
• إضافة القرفة المطحونة، القرنفل المطحون، اللومي المطحون، الفلفل الأسود والكركم فوق البصل وتقليبها بشكل جيد
• عندما تختلط المكونات مع بعضها أضف الأرز البسمتي، الملح، البهارات ، الكمون، الكزبرة والهال المطحون فوق البصل وقم بالتقليب كل المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• اضف مرقه الدجاج فوق الأرز وتركه على النار.
• ثم قم بسكب المندي في الطبق ونضع الدجاج فوقه ويمكن تزينه بالزبيب والمكسرات ليصبح جاهز للتقديم.

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي قمنا بعرض كل ما تريد معرفته عن طريقة عمل صوص مندي الدجاج بالمقادير، وأوضحنا طريقة تحضير المندي بالمكونات وطريقة التحضير، عرضنا طريقة عمل الدجاج خطوة بخطوة بكل سهولة.