طريقة عجينة خلية النحل الهشة بالمقادير
عجينة خلية النحل من بين الأشياء التي أهتم بها العديد من الأشخاص في الآونة الأخيرة، فهناك الكثير من الطرق التي سوف نوفرها لكم خلال الفقرات القادمة عبر موقع منصتك التي يمكن تنفيذها بأبسط الخطوات، فما عليك إلا أن تتبع الفقرات التالية بعناية.
طريقة عجينة خلية النحل الهشة بالمقادير
سنقدم لكم طريقة تنفي عجينة خلية النحل من خلال المكونات السهلة التي تساعدك في تنفيذ تلك المخبوزات الرائعة، لتمثل تلك المكونات في:
- معلقتان كبيرتان سكر.
- أربع أكواب من الدقيق المخصص بالحلويات او العجن.
- صف كوب زيت نباتي الدهن.
- 3 معالق كبيرة من سكر باودر.
- ماء دافئ على حسب الرغبة.
- معلقة كبيرة من الخميرة.
اقرأ أيضًا: طريقة عجينة حلاوة الجبن في المنزل
ولتغليف هذه العجينة أتبع المكونات التالية
- 2 بيضة مخفوقة.
- رشة من الفانيلا.
- رشة من الملح.
- قطر جاهز أو عسل.
- سمسم او حبة البركة للتغليف.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير عجين خلية النحل من خلال الطريقة التالية التي سوف تقدمها غليكم غبر الخطوات التالية:
- في البداية قم بوضع المكونات الجافة معاً التي تتمثل في: الطحين، الفانيلا، الملح، الحليب الباودر الخميرة، وقومي بتقليب هذه المكونات كي يصبح مزيج واحد.
- قومي بإضافة الزيت النباتي إلى هذه الوصفة وأعجني مرة أخرى.
- عندما يتكون لك القوام المتماسك من العجين، اضيفي إليها الغطاء النايلون التي يجعل العجين يخمر أسرع.
- بعد ساعة من التخمير سوف تحصلين على القوام المضاعف في الحجم، وقومي بتقطيع العجين إلى أجزاء متساوية الحجم.
- بعد أن تقطعي العجين، قومي بتشكيله على شكل دوائر.
- ضعي هذه الكرات في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت ليتشكل أمامك خلية قومي بوضع تلك الدوائر إلى جانب بعضهم البعض.
الخطوة الأخيرة قبل أن تدخل هذه الوصفة إلى الفرن أن تقومي بوضع الفانيلا مع البيض المخفوق معاً على الوجه.
- نضع العجين في الفرن مسبق التسخين على درجة الحرارة 220 درجة مئوية.
- عندما يحمر الخلية من الأعلى والأسفل قومي بإخراجها من الفرن.
- وهكذا تقطع وتصبح جاهزة للتقديم بعد وضع القطر او العسل على الوج.
اقرأ أيضًا: بخطوات سريعة ومقادير من البيت.. طريقة عجينة فم السمكة
طريقة خلية النحل بالجبن وزيت الزيتون
يمكن تحضير هذه الوصفة بأي من أنواع الجبن التي ترغبين فيها، بالإضافة إلى زيت الزيتون، فتمثل تلك الطريقة في:
المكونات
- ربع كيلو من الجبن المبشور على حسب الرغبة من نوع الجبن.
- القليل من البقدونس المفروم.
- زيت زيتون
- كوب من الماء الدافئ.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 4 معالق كبيرة من حليب الباودر.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ثلاث معالق من السكر.
- معلقة صغيرة من الملح.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عجينة الجبنية .. السعرات الحرارية لعجينة الجبين
مكونات التغليف
لتغليف هذه الوصفة يجب أن تحضر المكونات التالية معاً:
- صفار بيضة مع معلقة من الفانيلا.
- حبة البركة للتزيين قبل أن تدخل الفرن بعد التغليف.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا بالمقادير من البيت
طريقة التحضير
للحصول على وصفة خلية النحل بالجبن وزيت الزيتون يجب ان تتبع الخطوات التالية التي تتمثل في:
- ضعي المكونات الجافة معاً لكي، ومن ثم ضيفي الزيت والماء الدافئ، واستمري في العجب إلى أن يتكون لديك العجين المثالي المتماسك.
- بعد ان يتكون لديك العجين المتماسك، قومي بوضع النايلون على العجين حتى ينتفخ ويصل حجم العجين إلى الضعف.
- في هذه الخطوة قومي بتقطيع العجين إلى كور متساوية الحجم، وضعي في منتصفها الجبن بالنوع الذي ترغبين فيه.
- ضعي هذه الكرات بالقرب من بعضهم البعض في الصينية المدهونة بالقليل من الزي لمنع تلاصق العجين في الصينية داخل الفرن.
- غلفي هذه الخلي بمكونات التغليف، وضعي القليل من السمسم وحبة البركة وأدخلي الصينية إلى الفرن.
- يجب أن يكون الفرن على درجة 200 من الحرارة مسبق التسخين.
- عندما تبدأ الخلية في الاحمرار من أعلى وأسفل، خرجيها من الفرن.
- أدهني الوجه بزيت الزيتون لتصبح الوصفة شهية وجاهزة للتقديم.
اشتهرت الخلية في الفترة الأخيرة بالكثير من الطرق المبتكرة التي يمكن الاستعانة بها للحصول على أفضل عجين هش، فمن خلال الفقرات السابقة قدمنا إليكم تلك الأكلة بالطريقة الحلوة وبالطريقة الحادقة التي تشهي كل من الكبار والصغار بأسهل المكونات وطرق التحضير.